Archivo de etiqueta: castellana

Katsu, el templo de la fritura (que no fritanga) japonesa abre su segundo restaurante en Castellana

No toda la cocina japonesa se resume en sushi y ramen. Y también en esta nueva apertura de Castellana reivindican otra cara del país del sol naciente: la del comfort food japonés. Tras… Sigue leyendo

Inti de Oro: 34 años de pura cocina peruana

Más de tres décadas dando a conocer platos tan icónicos como el ceviche, la causa limeña o el lomo saltado. Y es que, aunque hoy en día cualquier foodie reconoce estas recetas sin… Sigue leyendo