‘Skyline diner’: todo el sabor de EE.UU. en una hamburguesa

Sí, volvemos a hablar de hamburguesas. La reina del fast food, en versión gourmet, sigue dando que hablar en Madrid. Hoy te destacamos las de Skyline diner, un local, que, como sugiere su nombre,… Sigue leyendo

‘The Beer Experience’, el menú maridaje para amantes de la cerveza del Café de Oriente

Solemos pensar que la cerveza sólo combina bien con el aperitivo o el picoteo, sin embargo cada vez más los cocineros se atreven con propuestas y maridajes donde esta bebida tiene un papel… Sigue leyendo

El brunch de los queseros llega de la mano de Poncelet Cheese Bar

Fin de semana. Te levantas con ganas de brunch (sí, eres moderno), pero no de uno cualquiera, sino con ganas de uno que sea un auténtico homenaje al queso. Pues, estás de enhorabuena,… Sigue leyendo

‘Casa Base’: los panini no han dicho la última palabra

Los panini – también llamados paninis por algunos – pueden ser un bocado gourmet y así lo demuestran en Casa Base (C/ Dr. Castelo, 8), una auténtica bottega italiana ubicada en plena milla… Sigue leyendo

‘Vila Brasil’, templo carnívoro donde acallar la saudade

Hoy te descubrimos un lugar para carnívoros y amantes de la cocina brasileña tradicional: Vila Brasil (C/ Puente Aéreas, 1) en pleno barrio de Prosperidad. Su especialidad es la churrascaría, es decir, el… Sigue leyendo

Enso Sushi, ‘el japonés’ del Paseo de la Castellana

Hay japoneses y luego están ‘los japoneses’. Con un elegante local con barra de sushi, grandes ventanales y un reservado para eventos privados con capacidad para 25 personas, Enso Sushi (Paseo de la… Sigue leyendo

‘Gioia’, cocina creativa con raíces piamontesas

Por muy raro que parezca, también en el extranjero hay italianos que no hacen pizzas y que se atreven con la cocina creativa. Gioia ( C/ San Bartolomé, 23) es uno de ellos.… Sigue leyendo

‘Gofio’, 100% canario 0 convencional

Gofio (C/ Lope de Vega, 9) no es un restaurante canario sin más. Aquí se viene a disfrutar de algunos productos típicos de las islas, pero sobre todo se viene a dejarse llevar… Sigue leyendo

‘Al Socaire’, un pedacito de Cantabria en pleno barrio del Retiro

La Casa de Cantabria en Madrid tiene nuevo restaurante y tres mujeres son las responsables tanto de su decoración como de su concepto gastronómico. A una de ellas, Mariví González Coro, le avalan… Sigue leyendo

Madrid electrónico

Se acercan días apasionantes para los que amamos la música electrónica. En las siguientes líneas te detallamos todo lo que no debes perderte para vibrar al ritmo de las y los mejores dj… Sigue leyendo