Pagus, un trocito de Calabria en Madrid
A pesar de ser italiana, no conozco muy bien la cocina de Calabria, o por lo menos, no mucho más allá de su célebres ‘nduja (embutido picante) y Amaro del Capo (un licor… Sigue leyendo
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Beata Pasta, solo para pasta lovers
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Antonella, el italiano de Arturo Soria que debes conocer
En nuestra búsqueda de los italianos auténticos de Madrid, esta semana paramos en Arturo Soria, donde se encuentra este restaurante con nombre de mujer que quiere trasladar el comensal a una trattoria moderna… Sigue leyendo