Este nuevo espacio llega dispuesto a convertirse en uno de los grandes polos gastronómicos de la ciudad, al igual que Ponzano, nada más y nada menos. Inaugura con 17 operadores —que pronto serán… Sigue leyendo
Nuestro nuevo año gastronómico arranca con esta apertura que apuesta por una cocina de raíces y de producto. Este nuevo restaurante se construye en torno a una idea clara: el fuego como hilo… Sigue leyendo
En Madrid hay platos que son pura identidad, y pocos representan mejor ese espíritu que el cocido madrileño. Aquí lo saben bien y lo preparan con mimo y esmero, reafirmando su papel como… Sigue leyendo
Este espacio histórico reabre sus puertas, con nuevo nombre, aspecto renovado y una forma diferente de entender la noche. Aquí no se viene solo a bailar, sino a escuchar, a dejarse envolver por… Sigue leyendo
La Navidad es tiempo de tradiciones, pero también de pequeñas reinvenciones que nos sorprenden sin perder la esencia. Este año, uno de los sabores más clásicos de estas fechas se presenta en una… Sigue leyendo
Hay restaurantes que abren para marcar tendencia y otros que lo hacen para recordarnos quiénes somos. El restaurante del que te hablamos esta semana pertenece, sin duda, a los segundos. En una calle… Sigue leyendo
La Nochevieja es una de las veladas más especiales del año: una noche para celebrar lo vivido, brindar por lo que viene y compartir una cena inolvidable rodeados de las personas que más… Sigue leyendo
Este templo foodie, que lleva apenas un año en Madrid, se sitúa en pleno corazón de Las Salesas, casi en frente de la parroquia de Bárbara de Braganza. Desde su inauguración, este espacio… Sigue leyendo
En este lugar, situado en el corazón del Madrid de los Austrias, justo frente al majestuoso Teatro Real, la música no solo se escucha: también se degusta. Simboliza uno de esos espacios únicos… Sigue leyendo
No toda la cocina japonesa se resume en sushi y ramen. Y también en esta nueva apertura de Castellana reivindican otra cara del país del sol naciente: la del comfort food japonés. Tras… Sigue leyendo
