Archivo de etiqueta: cocina tradicional

El Patio de Abascal: la nueva apertura que nos reconcilia con los sabores de siempre 

Una semana más nos dedicamos a relatar los sabores que evocan hogar, historia y sencillez o en otras palabras, te destacamos una nueva apertura especializada en cocina tradicional española. Entre el Paseo de… Sigue leyendo

¡Olé vegan!, las recetas de toda la vida plant based

Más allá de querer prescindir de proteínas animales, ser vegano es, sobre todo, una elección para llevar un estilo de vida saludable y ser respetuoso con el medio ambiente. Y todo ello puede… Sigue leyendo

Calisto: oda al producto y la técnica

(Este restaurante ha cerrado) Este restaurante se posiciona, sin duda, entre las novedades gastronómicas de Madrid de 2022 que más nos han gustado. Entre las razones principales de tal afirmación se encuentran la… Sigue leyendo