Petaca chico: el puesto del Mercado de la Paz que te traslada a Cádiz
Nos encantan los mercados gastronómicos y si podemos darnos un buen homenaje a base de atún de Almadraba, aún más.
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Hace dos años tuve una charla con el chef Santi Santamaría, para un proyecto que nunca vio la luz. Más allá de ser un chef mediático, Santi Santamaría era un apasionado de su… Sigue leyendo