‘Los Delgado’, cocina castiza y chula
David Delgado – madrileño de pro, cocinero dedicado a la asesoría culinaria desde hace años y creador de varios conceptos gastronómicos en Mercado de San Ildefonso y Yatai Market – lo tuvo claro… Sigue leyendo
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Shawa o la casa del kebab de verdad
Sí señores, el kebab puede ser una comida sana y deliciosa y así nos lo demuestra Shawa, el nuevo local de la zona de Argüelles (C/Rodríguez San Pedro, 34) que llega a Madrid… Sigue leyendo
Sibarium Delicatessen, para tus souvenirs gastronómicos antes de despegar
Levante la mano quién no ha dicho por lo menos una vez “Bueno, si no consigo comprar algo durante el viaje, pillaré algo en el aeropuerto”. El duty free nos suele salvar de… Sigue leyendo
Zielou, cocina de sensaciones desde lo más alto de Chamartín
¿Buscas un lugar dónde ir a cenar, que te sorprenda (para bien) y dónde además, se esté fresquito? Lo tenemos, es la terraza de Zielou, situada en lo más alto de la estación de… Sigue leyendo
Jagger: sabores de ayer con las técnicas de hoy
Después de 16 años trabajando en el mítico restaurante Lhardy, siendo el segundo jefe de cocina, Ignacio Gutiérrez, ha decidido emprender su proyecto en solitario: Restaurante Jagger, un espacio en el corazón del… Sigue leyendo
Los 5 brunch que están pisando fuerte en Madrid
Sí señores, el brunch se ha puesto muy de moda en Madrid. Lo sentimos por sus detractores, que el domingo son más de vermut y paella, pero la gran mayoría de los mortales… Sigue leyendo
‘Taberna & Media’, reinventando el tapeo de siempre
Esta neotaberna nació hace algo más que dos años en medio del barrio del Retiro, que algunos llaman desde hace un tiempo la milla de oro gastronómica de Madrid. ¿Sus puntos fuerte? La… Sigue leyendo
Dos formas diferentes de conocer Madrid
Hoy en día, gracias a Internet, conocemos una ciudad mucho antes de llegar, por eso buscamos constantemente formas diferentes y originales de visitarlas. En esta ocasión te destacamos dos: Parte del Arte y… Sigue leyendo
‘Burger Shack’: vuelta a los orígenes
¿Cuándo fue la última vez que comiste una cheeseburger? Probablemente hace mucho. La fiebre por las hamburguesas ha hecho que podamos saborear burgers con casi todo y hasta sin carne. Este nuevo vecino… Sigue leyendo
Taramara: tradicional y viajero
Tras la buena acogida de su primer local en Azca, hace algo más de un año, los hermanos Hernández han dado un paso más con la apertura de otro restaurante en la zona… Sigue leyendo