Olvida todo lo que sepas de la cocina peruana clásica. Olvida ceviches, tiraditos, arroz chaufa… Y ábrete a descubrir la comida callejera de ese país latinoamericano en este pequeño establecimiento de Madrid. Las… Sigue leyendo
Ya conocemos de sobra la comida tradicional de México y cómo no, su folklore, hecho de catrinas, mariachis y rancheras, entre otras muchas cosas, pero, ¿Cuánto sabemos de sus platos más contemporáneos? Probablemente… Sigue leyendo
Carne de muy buena calidad, pan esponjoso y tierno (de Madreamiga), patatas y salsas caseras, y guiños al rock ‘n’ roll y a los valles cántabros. Estas son las palabras para resumir el… Sigue leyendo
¿Ganas de hamburguesas? Hoy te recomendamos la mejor de Estados Unidos del pasado año.
Siempre creí que la hamburguesería más antigua de Madrid era Alfredo’s Barbacoa, sin embargo hace unas semanas me enteré de que no estaba en lo cierto y de que esa ‘mención’ le pertenece… Sigue leyendo
