La Birra Bar: burgers de cortes argentinos con carne elaborada en España 

¿Ganas de hamburguesas? Hoy te recomendamos la mejor de Estados Unidos del pasado año. 

La burger en cuestión se llama La Golden o La Campeona y acaba de aterrizar muy cerca de la Puerta del Sol y en la cercana calle Postas, una de las calles más transitadas de Europa, en los alrededores de la Plaza Mayor. Está hecha con pan de papa, cheddar, cebolla morada y, por supuesto, el patty de carne, una mezcla que combina distintos cortes de carne argentinos. 

Sus creadores son un nuevo grupo de fast good en la capital madrileña, que cuenta con una trayectoria de veinte años. Todo empezó con un pequeño local en Buenos Aires y hoy cuentan ya con 13 establecimientos repartidos por todo el país, 1 en Miami y ahora 2 en Madrid. 

Su producto estrella es la carne, de cortes argentinos hecha con productos de España. Mientras que, su elemento sorpresa es su emblemático pan nube, con una receta original desde 2001. 

Si tuviéramos que poner un ´pero’, este sería el de las patatas fritas que, de momento, no destacan por su calidad o sabor especial; teniendo en cuenta la gran competencia que hay en Madrid en tema de comida rápida gourmet, estamos seguros de que pronto se pondrán las pilas para bordar también esta receta. 

El menú contempla además, La Crispy Onion, una combinación que suma a la fórmula ganadora cebolla frita muy crujiente y bacon; La Criolla, con mezcla de cebollas, tomate asado y queso provenzal; y también las clásicas Cheeseburger o Egg bacon, entre otras. El precio medio de una burger es de 13 euros.

La acogida en nuestro país ha sido increíble, según afirman los gestores del grupo. Después de su llegada a la ciudad, la familia de estas burgers súper apreciadas al otro lado del charco prevé expandirse y llegar a Portugal.