Hoy te desvelamos un sitio donde puedes disfrutar del atún rojo salvaje de almadraba en plena temporada. Su propuesta gira alrededor de ese gran tesoro del litoral gaditano, si bien la cocina andaluza… Sigue leyendo
Escondida en una tranquila calle del barrio de Nueva España, en Chamartín, esta casa se ha convertido en uno de los imprescindibles para los amantes de la buena mesa en Madrid.
El grupo italiano suma una nueva dirección en el barrio de Salamanca, con un espacio que respira luz y calidez, donde no faltan las demostraciones en vivo de pasta casera ni las divertidas… Sigue leyendo
Nuestro nuevo año gastronómico arranca con esta apertura que apuesta por una cocina de raíces y de producto. Este nuevo restaurante se construye en torno a una idea clara: el fuego como hilo… Sigue leyendo
En Madrid hay platos que son pura identidad, y pocos representan mejor ese espíritu que el cocido madrileño. Aquí lo saben bien y lo preparan con mimo y esmero, reafirmando su papel como… Sigue leyendo
La Navidad está a punto de acabar y, sin duda, no te habrán faltado las comilonas y los encuentros alrededor de la mesa… Pero, ¿han conseguido sorprenderte de verdad con una receta tan… Sigue leyendo
