Kebah!:  comida urbana con acento turco 

También en 2025 sigue la fiebre por los “kebabs con otro rollo”. Las interpretaciones diferentes y modernas de este clásico de la gastronomía turca se van extendiendo a lo largo y ancho de la ciudad. En esta ocasión te hablamos de un nuevo grupo hostelero cuyo nombre juega con las palabras de la célebre  expresión española ¡Qué va!

Esta nueva apertura apuesta por tener obrador propio, ya cuenta con dos locales en la capital madrileña (en los barrios de Prosperidad y Goya) y  prevé abrir en breve nuevos establecimientos también en las zonas de Chamartín y Chueca. 

Aquí no verás los clásicos pinchos enormes de carne dando vueltas… Ya que tanto el pollo como la ternera se preparan a la plancha. Y entrando más de lleno en el concepto gastronómico, también cabe destacar algunas novedades interesantes en las recetas. La más sorprendente a la par que sabrosa es la de El Mestizo, bien picante, inspirada en México, con carne de pollo o ternera, lechuga, guacamole crema agria, (salsas caseras elaboradas a diario), pico de gallo, cebolla caramelizada y jalapeños. 

El toque clásico se mantiene, por lo que respecta la carta, con propuestas como el kebab, el durum y los falafel, que pueden servirse en el plato o envueltos en pan de pita y pueden acompañarse de patatas fritas (que puedes aderezar con salsa picante y de yogur) o de ensaladas.

En el apartado de bebidas, puedes optar tanto por un refresco como por una caña de grifo y si eres de innovar, disponen también de vino enlatado.  

Los golosos también contáis con alguna que otra propuesta, como la cheesecake de oreo o la cheesecake de dulce de leche. Ambas las preparan en el mismo local a diario. 

Mención aparte merece asimismo, el personal, muy amable y atento en todo momento, para asesorarte sobre el menú y las diferentes opciones.