Archivo de etiqueta: cocina casera Madrid

‘Muñagorri’, cocina casera de verdad

Cocina Casera, recetas tradicionales, productos de temporada, materias primas de calidad. Suelen ser las palabras más recurrentes cuando leemos la descripción de un restaurante o hablamos con su chef. Sólo después de probar… Sigue leyendo

‘La Carmecita’: una casa de comidas comprometida con los retos del siglo XXI

Podríamos hacer hincapié en el hecho de que es la segunda taberna más antigua de Madrid o que cuenta con una barra de madera y estaño declarada Patrimonio de la Humanidad Madrileño, pero… Sigue leyendo

¿A qué sabe la historia?

Los de El Mesón de Fuencarral lo tienen claro: a croquetas caseras, berenjenas con salmorejo, huevos con migas y chorizo, cordero lechal o pollo de corral al ajillo, leche frita o cuajada. Estos… Sigue leyendo