Archivo de etiqueta: dónde comer en Madrid

‘Trattoría Manzoni’, el italiano que te recomendaría un italiano

Trattoría Manzoni (Bretón de los Herreros, 13) se encuentra en la que los italianos que vivimos en Madrid llamamos la Little Italy, en los alrededores de las calles Rios Rosas y Santa Engracia,… Sigue leyendo

‘Oribu Gastrobar’, el estilo de Chicote crea tendencia

“Oribu es la traducción de oliva en japonés, la base de la cocina española más tradicional, revestida con técnicas e ingredientes del otro lado del mundo. Un viaje fascinante entre dos culturas al… Sigue leyendo

‘Muñagorri’, cocina casera de verdad

Cocina Casera, recetas tradicionales, productos de temporada, materias primas de calidad. Suelen ser las palabras más recurrentes cuando leemos la descripción de un restaurante o hablamos con su chef. Sólo después de probar… Sigue leyendo

GansoTaberna, un homenaje a ese “gran olvidado” de la cocina española

El ganso es uno de los alimentos más arraigados en la cultura gastronómica del ser humano. Los historiadores ya datan la presencia de este animal hace más de 3.500 años. Encontramos rastros de… Sigue leyendo

‘Ramen Kagura’, el japonés que Madrid necesitaba

Así lo define Keigo Onoda, cocinero y gestor de este local situado en calle de las Fuentes, 1. Especializado en ramen, es decir noodles, es un lugar que quiere marcar tendencia, al igual… Sigue leyendo

‘Café Colón’ llega pisando fuerte

Cocina de mercado creativa, cócteles y decoración de autor y una terraza, abierta todo el año, ubicada en la céntrica Plaza de Colón y con vistas a la Biblioteca Nacional. No le falta… Sigue leyendo

Las Terrazas del Thyssen, para comer con arte

Si tuviéramos que decir porque nos gusta tanto el verano de Madrid, una de las respuestas sería por sus terrazas. Pocas ciudades españolas disponen de tanta variedad al respecto. Además, cada año, nuevas… Sigue leyendo

Seis razones para cruzar la puerta de ‘The Place’

Su gran ventanal y su enorme mesa para compartir llaman la atención de todo aquel que pase por la calle Noviciado 16, hasta la del viandante más distraído. Pero, The Place cuenta con… Sigue leyendo

‘M29’, un menú para cada momento

¿Te cuidas? ¿Te quieres? Y ¿cuánto te quieres? No, no estamos hablando de un curso de coaching personal, sino de las singulares propuestas gastronómicas del restaurante M29 (C/ Miguel Ángel, 29), ubicado en… Sigue leyendo

‘Arquibar’ se renueva y mejora su oferta

Conocimos Arquibar (Travesia Conde Duque, 5 – esquina Juan de Dios -) el pasado verano. Nacido de la idea de dos arquitectas, contaba con un estudio de arquitectura en la parte de arriba,… Sigue leyendo