Archivo de etiqueta: gastronomía madrid

El Puertito: más de 25 razones para amar las ostras 

La ostra es un producto que rara vez deja indiferente: o la amas o no quieres ni verla. Si formas parte del primer grupo, tenemos una recomendación para ti.

Picona: un bar de los de antes con el sello de Mario Céspedes 

En una ciudad donde cada vez resulta más difícil comer bien sin disparar el ticket, proyectos como este se agradecen. Los responsables de algunos de los peruanos más destacados de Madrid cambian ahora… Sigue leyendo

Tribeca Bistro: lo clásico tiene mucho que decir

En una ciudad donde las aperturas se suceden sin descanso, hay proyectos que destacan por algo tan sencillo —y tan difícil— como hacer bien las cosas. El imprescindible del que te hablamos esta… Sigue leyendo

Almara: oda al Mediterráneo

Una semana más te hablamos de una dirección imprescindible en la capital madrileña. Este nuevo espacio, una de las mesas más interesantes del momento, demuestra que no hacen falta grandes artificios para conquistar:… Sigue leyendo

Infame: cocina de raíz y producto

Este restaurante de La Latina nos invita a sentarnos sin prisas y a disfrutar de platos reconfortantes. Situado en plena Cava Alta, nos insta a dejar el bullicio del barrio y a disfrutar… Sigue leyendo