Con diferentes menús degustación (dependiendo de cuán grande sea tu curiosidad por querer probarlo todo) y una mención en la Guía Michelín, este restaurante que lleva apenas dos años en el Barrio de… Sigue leyendo
Lejos de ser considerada una simple receta de street food, el pollo a la brasa en Perú es toda una institución. Tanto es así que, en 2004, el Ministerio de Cultura condecoró al… Sigue leyendo
Ideal para tomar el aperitivo, de pie o en taburetes altos, así como para quedarte a comer y perder el sentido del tiempo charlando con el camarero… Su carta es corta, pero repleta… Sigue leyendo
Después de 16 años trabajando en el mítico restaurante Lhardy, siendo el segundo jefe de cocina, Ignacio Gutiérrez, ha decidido emprender su proyecto en solitario: Restaurante Jagger, un espacio en el corazón del… Sigue leyendo
Haciendo honor a su ubicación, en Plaza Perù, este local es un viaje sensorial al país andino. Ahora bien, no esperes encontrar la fusión a la que nos tienen acostumbrados otros establecimientos peruanos.… Sigue leyendo
La Raquetista (C/ Doctor Castelo, 19) es una pequeña taberna emplazada a doscientos metros del parque El Retiro, en una de las zonas más cotizadas de Madrid por los amantes de los sabores… Sigue leyendo
En La Latina, el lugar de tapeo castizo por excelencia, los hermanos Roberto y Sergio Hernández y el chef Ángel Jiménez se han propuesto sorprender a hogareños y visitantes con su cocina fusión… Sigue leyendo
