Cilindro: fusión al poder
Este imprescindible del Barrio de Salamanca es un restaurante con base peruana, con tintes asiáticos, procedentes de la cocina nikkei o chifa, y también de Asturias, región en la que ha vivido más… Sigue leyendo
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Pagus, un trocito de Calabria en Madrid
A pesar de ser italiana, no conozco muy bien la cocina de Calabria, o por lo menos, no mucho más allá de su célebres ‘nduja (embutido picante) y Amaro del Capo (un licor… Sigue leyendo
Adaly: la cocina de ayer y de hoy en versión sofisticada
Con diferentes menús degustación (dependiendo de cuán grande sea tu curiosidad por querer probarlo todo) y una mención en la Guía Michelín, este restaurante que lleva apenas dos años en el Barrio de… Sigue leyendo
Barra Alta Madrid: tapeo por todo lo alto
Abierto desde 2021, este lugar del Barrio de Salamanca es ya todo un imprescindible para comer bien en Madrid. Y no solo porque lo recomiende la Guía Michelín, sino sobre todo por su… Sigue leyendo
La Cabrera, un trocito del barrio de Palermo en Madrid
Del barrio de Palermo en Buenos Aires llega a Madrid este restaurante que, como no podía ser de otra forma, está especializado en asado y otros manjares de Argentina.
¡Viva México, Cabrón!
Ya conocemos de sobra la comida tradicional de México y cómo no, su folklore, hecho de catrinas, mariachis y rancheras, entre otras muchas cosas, pero, ¿Cuánto sabemos de sus platos más contemporáneos? Probablemente… Sigue leyendo
Salitre, templo del tardeo en el Barrio de Salamanca
Si sois fans del tardeo, no debéis perderos esta nuestra última recomendación, en pleno Barrio de Salamanca. De hecho, su horario -de 16.30 a 23.30 horas entre semana y sábados y domingos desde… Sigue leyendo
Le Kañí, la asian brasserie en la que querrás dejarte ver
Se define como asian brasserie, pero, ¿qué es lo que podemos degustar en esta espectacular izakaya (barra japonesa) con toques de fusión franceses?
Terracotta, la nueva apertura de Calle Velázquez que debes conocer
Esta nueva apertura de la calle Velázquez nos ha sorprendido muy positivamente. Hacía tiempo que no conocíamos una propuesta tan original y tan bien ejecutada. Este proyecto llega de la mano del empresario… Sigue leyendo
‘Arrogante’: el dinner show para ver y dejarse ver
Tal y como te veníamos adelantando hace unos meses, las cenas + show son tendencias en Madrid. Hoy te traemos una nueva apertura que va en esta dirección: Arrogante. Este nuevo local de… Sigue leyendo