Archivo de etiqueta: restaurantes barrio de salamanca

La casa de los bocadillos de autor toma la calle Jorge Juan

Sus bocadillos de autor de calle San Lorenzo revolucionaron el panorama de la street food madrileña y ahora La Casa Tomada se ha propuesto deleitar también a los paladares de los incondicionales del… Sigue leyendo

‘Atlántico Casa de Comidas’ estrena carta de verano

Fiel a su carácter itinerante e inspirado en la temporada, el restaurante acaba de incorporar a su carta algunas recetas más frescas y ligeras, ideales para los meses más cálidos. En todas ellas… Sigue leyendo

‘Copenhagen’, el rincón hygge del Barrio de Salamanca

En plena revolución hygge (palabra danesa con la que se indica toda una filosofía de vida que gira entorno a la felicidad en las pequeñas cosas, esos placeres cotidianos, que rebosan de calor… Sigue leyendo

De brunch en ‘Zitty’, el loft neoyorquino de Madrid

(este local ha cerrado) Hace tiempo que nos apuntamos a la moda del brunch. Aunque tenga sus detractores, por ser ‘demasiado moderno’, a nosotros nos sigue pareciendo la solución ideal para esos días… Sigue leyendo

El terraceo en Cuzco tiene nombre de mujer: ‘Doña Tecla’

Su terraza es una vieja conocida nuestra, sobre todo gracias a los cócteles del barman Domingo Casado, quien, como todo buen dominicano, prepara un mojito buenísimo. Este verano hemos querido conocer también la… Sigue leyendo

‘Ronda 14’, redefiniendo los límites de la fusión

¿Qué pasaría si se fusionaran en una misma carta las cocinas peruana, nikkei, chifa y asturiana? Nuestro paladar descubriría un sinfín de combinaciones insólitas, como la del niguiri de hamburguesa de wagyu con… Sigue leyendo

‘La Navarrería’,  toda una reivindicación de lo verde

Como su mismo nombre indica, la carta de este nuevo restaurante del Barrio de Salamanca (C/ Lagasca, 103) gira alrededor de Navarra y de su bien más preciado: la huerta. El chef Íñigo… Sigue leyendo

‘Ornella’, una trattoria del siglo XXI

Este nuevo restaurante italiano del barrio de Salamanca (C/ Velázquez, 18) ofrece la carta de una pizzeria tradicional en un entorno moderno, decorado por el estudio de interiorismo Blume Studio. La propuesta gastronómica… Sigue leyendo

Un callejón, dos joyas gastronómicas

El callejón es el de Puigcerdá, en pleno Barrio de Salamanca, y las dos joyas gastronómicas son Babelia Café y la Taberna Los Gallos. El primero acaba de abrir, el segundo es toda… Sigue leyendo

‘Punk Bach’ estrena terraza abierta todo el año

(Este sitio ahora se llama Remigio) Dos años después de su inauguración, el restaurante Punk Bach acaba de abrir su terraza, abierta de lunes a sábado en horario continuado de 10 de la… Sigue leyendo