Archivo de etiqueta: restaurantes indios auténticos madrid

‘Benares Madrid’ da un giro hacia la cocina india tradicional

Hace casi tres años este restaurante abrió con la idea de descubrirnos otra gastronomía india, más atrevida y menos conocida, pero, quizás debido a la poca familiaridad de los españoles con estos sabores,… Sigue leyendo

‘Bangalore’, el indio sofisticado y urbanita de Diego de León

Olvida el típico restaurante indio, con su estética kitsch y sus referencias constantes a Bollywood. Bangalore Modern Indian Cuisine (Diego de León, 63) ha decidido cortar con todo ello, quizás para adaptarse al… Sigue leyendo

Surya, el indio ‘indie’ de Callao

Hasta hoy los indios de Madrid se dividían en los pijos del barrio de Salamanca y en los ‘bohemios’ de Lavapiés. Con Surya (C/ Tudescos, 4) llega otro modelo de restaurante indio: el… Sigue leyendo

‘Purnima’, cocina india al estilo oriental

El curry está de moda y nos hemos acercado a un restaurante indio, para saborear algunas de las recetas más representativas que se elaboran con esta salsa. En Purnima (C/ Goya 110) ofrecen… Sigue leyendo