India es un país muy grande y en Madrid hay locales que nos brindan la oportunidad de conocer más en profundidad toda su gastronomía, como este nuevo restaurante y cóctel bar de Madrid… Sigue leyendo
De los creadores de El Hombre Pez, Bangalore y Purnima, entre otros, llega a Madrid, Udaipur, un restaurante indio que sorprende en pleno Paseo de la Castellana con su bonita terraza cubierta. Al… Sigue leyendo
Hace casi tres años este restaurante abrió con la idea de descubrirnos otra gastronomía india, más atrevida y menos conocida, pero, quizás debido a la poca familiaridad de los españoles con estos sabores,… Sigue leyendo
(Este restaurante ha cerrado). Olvida el típico restaurante indio, con su estética kitsch y sus referencias constantes a Bollywood. Bangalore Modern Indian Cuisine (Diego de León, 63) ha decidido cortar con todo ello,… Sigue leyendo
Hasta hoy los indios de Madrid se dividían en los pijos del barrio de Salamanca y en los ‘bohemios’ de Lavapiés. Con Surya (C/ Tudescos, 4) llega otro modelo de restaurante indio: el… Sigue leyendo
El curry está de moda y nos hemos acercado a un restaurante indio, para saborear algunas de las recetas más representativas que se elaboran con esta salsa. En Purnima (C/ Goya 110) ofrecen… Sigue leyendo
