A la espera de conocer el nuevo Cinco Jotas de Plaza Santa Ana (de próxima apertura), nos hemos acercado a saborear las novedades del establecimiento del grupo Osborne en el Callejón de Puigcerdá,… Sigue leyendo
La Era se define como un restaurante especializado en rescatar los sabores de la cultura gastronómica española, actualizándolos con técnicas de alta cocina. Y hasta aquí, podríamos decir que su chef, Juan Carlos… Sigue leyendo
En plena fiebre de las hamburguesas gourmet, nos hemos acercado al restaurante de Hamburguesa Nostra (Paseo de la Castellana, 257), uno de los grupos más longevos del sector, fuertemente comprometido con la difusión… Sigue leyendo
La cocina de San Antón, que cuenta con una terraza acondicionada todo el año, es el plan ideal para los que amamos los productos de temporada y queremos vivir en un ‘eterno verano’.… Sigue leyendo
Hemos de reconocer que no somos muy de casinos. No nos gustan los juegos de azar, pero en Casino Gran Vía hay mucho más. Este edificio emblemático de la Gran Vía, antigua sede… Sigue leyendo
Inspirada en las casas coloniales caribeñas, en su decoración y en sus platos, La jefa evoca el tiempo en el que llegaban de las colonias del imperio español ingredientes nuevos, sabores distintos y… Sigue leyendo
Dos son de naturaleza gastronómica y dos de tipo artístico. Un conjunto de buenas razones, para visitar el Museo Thyssen Bornemisza, día sí y otro también, las 90 noches y los 90 días… Sigue leyendo
Las hamburguesas están de moda y todos dicen preparar las mejores, pero pocos pueden presumir de ofrecer hamburguesas 100% ecológicas. Uno de ellos es Alta Burgersía (Plaza Matute, 5), que ha confiado en… Sigue leyendo
Abierto desde noviembre de 2014, en plena Plaza de España (Plaza de España, 6, Segunda Planta), Cambridge Soho Club era uno de los secretos mejor guardados de la capital, hasta el día de… Sigue leyendo
“Oribu es la traducción de oliva en japonés, la base de la cocina española más tradicional, revestida con técnicas e ingredientes del otro lado del mundo. Un viaje fascinante entre dos culturas al… Sigue leyendo
