En una ciudad en la que no paran de surgir nuevas tendencias, toca renovarse constantemente. Lo sabe muy bien el que fue uno de los primeros lugares de Madrid en optar por especializarse… Sigue leyendo
– En su lugar se encuentra ahora La Falafería. Mientras algunos optan por la cocina de vanguardia o fusión, otros apuestan por la gastronomía tradicional. Es este el caso de esta nueva taberna… Sigue leyendo
Julieta Bistró (C/ Toledo, 51) es un restaurante de corte informal en que se combinan los sabores de la cocina italiana, sobre todo la del Sur, con los de la tradición culinaria española… Sigue leyendo
Si hay algo que Madrid ofrece es una gran alternativa de opciones para nuestro ocio, y dentro de ello, salir a tapear es una de nuestras favoritas, así que hoy quiero hablaros de… Sigue leyendo
En La Latina, el lugar de tapeo castizo por excelencia, los hermanos Roberto y Sergio Hernández y el chef Ángel Jiménez se han propuesto sorprender a hogareños y visitantes con su cocina fusión… Sigue leyendo
Quizás no todos sepáis que el proyecto de El Viajero (Plaza de la Cebada, 11) tiene sus raíces en un puesto del Mercado de la Cebada. Allí, sus futuros dueños vendían carne uruguaya y… Sigue leyendo
