Archivo de etiqueta: bares y restaurantes la latina

‘La Más Castiza’: vuelta a los orígenes

Mientras algunos optan por la cocina de vanguardia o fusión, otros apuestan por la gastronomía tradicional. Es este el caso de esta nueva taberna que acaba de abrir sus puertas a pocos metros… Sigue leyendo

‘Julieta Bistró’, el ítalo-español de La Latina

Julieta Bistró (C/ Toledo, 51) es un restaurante de corte informal en que se combinan los sabores de la cocina italiana, sobre todo la del Sur, con los de la tradición culinaria española… Sigue leyendo

5 bares baratos (pero de calidad) para salir a tapear

Si hay algo que Madrid ofrece es una gran alternativa de opciones para nuestro ocio, y dentro de ello, salir a tapear es una de nuestras favoritas, así que hoy quiero hablaros de… Sigue leyendo

‘La Chusquery’, rompiendo con los esquemas del ‘latineo’

En La Latina, el lugar de tapeo castizo por excelencia, los hermanos Roberto y Sergio Hernández  y el chef Ángel Jiménez se han propuesto sorprender a hogareños y visitantes con su cocina fusión… Sigue leyendo

‘El Viajero’ se sube al tren de las nuevas tendencias

Quizás no todos sepáis que el proyecto de El Viajero (Plaza de la Cebada, 11) tiene sus raíces en un puesto del Mercado de la Cebada. Allí, sus futuros dueños vendían carne uruguaya y… Sigue leyendo