Archivo de etiqueta: dónde comer ceviche en Madrid

Vive la Japan Restaurant Week en Distrito 798

Vuelve un año más el evento dedicado a la gastronomía del país del Sol Naciente. Será del 16 de noviembre al 2 de diciembre cuando podamos visitar algunos de los mejores restaurantes japoneses… Sigue leyendo

Taramara: tradicional y viajero

Tras la buena acogida de su primer local en Azca, hace algo más de un año, los hermanos Hernández han dado un paso más con la apertura de otro restaurante en la zona… Sigue leyendo

‘Inti de Oro INN’ o la cara más vanguardista del lnti de Oro de Ventura de la Vega

Si te gusta Inti de Oro de Ventura de la Vega, Inti de Oro INN, te encantará. Este nuevo restaurante de cocina peruana creativa y de vanguardia apuesta por una propuesta más moderna,… Sigue leyendo

‘Sagasta 28 Bistró’, cocina de producto sin pretensiones fashionistas

Situado en pleno barrio de Chamberí, Sagasta 28 Bistró es un homenaje a la cocina autonómica y de producto. En su apuesta por las diferentes denominaciones de origen españolas y los productos de… Sigue leyendo

‘Ronda 14’, redefiniendo los límites de la fusión

¿Qué pasaría si se fusionaran en una misma carta las cocinas peruana, nikkei, chifa y asturiana? Nuestro paladar descubriría un sinfín de combinaciones insólitas, como la del niguiri de hamburguesa de wagyu con… Sigue leyendo

‘Chincha’: 100% cocina clásica peruana

La cocina peruana es una de las que más renombre tiene en todo el mundo. Tanto es así, que las ofertas gastronómicas – normalmente se trata de cocina nikkei, fusión entre comida peruana… Sigue leyendo