Archivo de etiqueta: cocina peruana en Madrid

Estrenamos el nuevo curso con una recomendación teatral y una gastronómica

Celebramos la rentreé como mejor sabemos hacer, sugiriendo un plan de lo más apetecible: un estreno teatral + una nueva apertura muy recomendable. El primero, ‘Punto y coma’, llega de la mano del… Sigue leyendo

‘Inti de Oro INN’ o la cara más vanguardista del lnti de Oro de Ventura de la Vega

Si te gusta Inti de Oro de Ventura de la Vega, Inti de Oro INN, te encantará. Este nuevo restaurante de cocina peruana creativa y de vanguardia apuesta por una propuesta más moderna,… Sigue leyendo

‘Dabbawala Underground’, buena gastronomía en forma de tapas

Dabbawala Underground se encuentra en el barrio de Chamberí, en una de esas calles por las que no se suele pasar a menudo, concretamente en Españoleto 10. Los entendedores de la buena gastronomía… Sigue leyendo

‘Chincha’: 100% cocina clásica peruana

La cocina peruana es una de las que más renombre tiene en todo el mundo. Tanto es así, que las ofertas gastronómicas – normalmente se trata de cocina nikkei, fusión entre comida peruana… Sigue leyendo

“Madrid sabe a violeta”

Hace dos años tuve una charla con el chef Santi Santamaría, para un proyecto que nunca vio la luz. Más allá de ser un chef mediático, Santi Santamaría era un apasionado de su… Sigue leyendo