Pagus, un trocito de Calabria en Madrid
A pesar de ser italiana, no conozco muy bien la cocina de Calabria, o por lo menos, no mucho más allá de su célebres ‘nduja (embutido picante) y Amaro del Capo (un licor… Sigue leyendo
Archivo de etiqueta: dónde comer buena pasta en Madrid
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Beata Pasta, solo para pasta lovers
Un ticket medio de 15-20 euros, un obrador/laboratorio con master classes semanales, pasta fresca sin gluten o el kit de pasta deconstruido a domicilio. Todo ello y más son los puntos fuertes de… Sigue leyendo
Antonella, el italiano de Arturo Soria que debes conocer
En nuestra búsqueda de los italianos auténticos de Madrid, esta semana paramos en Arturo Soria, donde se encuentra este restaurante con nombre de mujer que quiere trasladar el comensal a una trattoria moderna… Sigue leyendo
Boccondivino o cómo comerte la Italia más gastronómica de Norte a Sur
Hablar de Booccondivino no es hablar de un italiano cualquiera, sino de un restaurante especializado en cocina transalpina, de norte a sur, de altura -elaborada con chup-chup y mucha paciencia-, con una bodega… Sigue leyendo
Baldoria o cómo montar una jarana aderezada con sabor italiano
Situada entre Manuel Becerra, Diego de León y el Barrio de Salamanca, esta nueva apertura madrileña lleva consigo todo el sabor del Sur de Italia, así como su célebre toque festivo.
Pante o cómo comerte la isla de Pantelleria en Madrid
El amor por la cocina italiana en Madrid está evolucionando hacia la especialización regional. Si en nuestro último post te hablábamos de una apertura enfocada a la gastronomía siciliana, el restaurante que te… Sigue leyendo
Ozio, cocina siciliana con algún twist creativo
La comida italiana está de moda en Madrid, mejor dicho, nunca ha dejado de estarlo… Hoy viajamos a Sicilia, concretamente a Palermo, tan solo yendo a la zona de Azca, donde acaba de… Sigue leyendo
Hemos vuelto a los restaurantes
Sí, la nueva normalidad es tan peculiar que un titular como ese, en un blog de planes y gastronomía, cobra sentido. Y sí, hemos tenido que ponernos las mascarillas y hacer malabares para… Sigue leyendo
Saborea el otoño en 6 propuestas
Si hay algo que nos permite dejar atrás la depresión post vacacional, esto es poder estrenar. Estrenar nueva estación, nuevos planes, nuevos restaurantes… Te damos 6 pistas para pasarlo bien, también en otoño.… Sigue leyendo
Mala Femmena: auténtico y sofisticado
El nombre de este último italiano, ubicado en la zona de Manuel Becerra, hace referencia a las mujeres con carácter, seguras de sí mismas, que rompen corazones allá donde van.