Brodis: el kebab con otro rollo
Este plato de origen turco está viviendo una “ola de dignificación”. Lejos de estar asociado a los establecimientos de dudosa salubridad que a todos nos llegan a la cabeza, el kebab es el… Sigue leyendo
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Un ticket medio de 15-20 euros, un obrador/laboratorio con master classes semanales, pasta fresca sin gluten o el kit de pasta deconstruido a domicilio. Todo ello y más son los puntos fuertes de… Sigue leyendo
Teníamos mucha curiosidad por conocer esta trattoria vegana que lleva 5 años en Madrid y de la que siempre habíamos oído hablar muy bien. Así que, por fin fuimos a cenar allí, en… Sigue leyendo
Según reza el famoso refrán ‘es mejor una cosa bien hecha que muchas mediocres’. Y en eso debe haber pensado Abrásame (C/ Andrés Borrego, 16), hace algo más que un año, cuando decidió… Sigue leyendo
(Esta pizzería ya no se encentra en el Mercado, en su lugar hay una trattoría) El día que fuimos a conocer el Mercado de San Ildefonso le dijimos a Juan Carlos Bellido –… Sigue leyendo