‘Crepes & Waffles’, tentador y sano a partes iguales  

¿Buscas un sitio agradable en el centro de Madrid, dónde poder comer algo rápido pero, al mismo tiempo, saludable y sabroso y con un toque personal? Crepes & Waffles es tu lugar. Situado en la esquina de Fuencarral con Manuela Malasaña, cuenta con un espacio amplio y acogedor (antigua sede de un banco), con paredes de obra vista y luces indirectas que nos invitan a entrar a cualquier hora del día.

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Además de los productos que le dan nombre, Crepes & Waffles ofrece una interesante carta de batidos verdes, helados  y zumos de frutas, platos sin gluten, así como la espectacular barra de ensaladas disponible durante las comidas.

Ojear su amplia carta es como viajar por los múltiples sabores de todo el mundo, desde la India a América latina, pasando por la gastronomía mediterránea y europea. Entre los entrantes destacan las sopas (la de cebolla o la covarachía son algunas de las más demandadas). Mientras que entre las propuestas de crepes saladas sobresalen la clásica Bretonne (huevo al estilo francés, jamón york y queso) o la Esencia trufada (champiñones Portobello con aceite de trufa, espárragos, queso y huevo).

Si vas con un grupo de amigos, te recomendamos pedir unas mini crepes tostadas para compartir y para ir abriendo boca… Y si estás hambriento/a, pide un panne cook, pan gallego relleno de pollo y champiñones o stroganoff o pollo al curry o gambones al curry.

En el apartado dulce, nuestros favoritos son los waffles de nutella o de frutos del bosque. Las raciones son muy generosas por lo que puede ser una buena idea compartir u optar por un mini waffle.

Si trabajas por el barrio, te señalamos su menú del día (de 13 a 16 horas), entre 7 y 12 euros, dependiendo de si incluye postre (a elegir entre crepe, helado o mini waffle), café, entrante (a escoger entre sopa, mini crepe o ensalada) o segundo plato (que puede ser un plato de pollo o carne, crepe salada o pita). Crepes & Waffles también es una buena opción para desayunar (cuenta con un amplia carta de cafés), merendar o brunchear el fin de semana.

¿Estás a régimen, con la operación bikini o simplemente quieres cuidar tu línea? Podrás respetar tu dieta pidiendo uno de los platos bajos en calorías, vegetales frescos, frutas, zumos detox, extractos y aguas.

Abierto de lunes a jueves de 10 a 23 horas (23:30 horas en verano) y hasta las 24 horas viernes, sábado, domingo y víspera de festivo, Crepes & Waffles tiene un ticket medio de 15 euros.

Fotos de Bárbara Ferrer

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