Archivo de etiqueta: pan artesanal Madrid

‘Piñera’ se quita la corbata y arranca nueva etapa

Con el objetivo de ‘democratizar’ la alta gastronomía, Piñera se quita la corbata y presenta nuevo concepto, nueva imagen, un nuevo comedor principal y un espacio más informal. Si eres de los que… Sigue leyendo

‘Mama Chicó’, una boulangerie ítalo-argentina-gallega con aires tropicales

Tras cosechar éxito en Galicia, donde cuenta con 5 locales, Mamá Chicó desembarca en Madrid, en una de las calles más coquetas de la ciudad, en Recoletos, 10. En él se fusionan las… Sigue leyendo

‘Casa Base’: los panini no han dicho la última palabra

Los panini – también llamados paninis por algunos – pueden ser un bocado gourmet y así lo demuestran en Casa Base (C/ Dr. Castelo, 8), una auténtica bottega italiana ubicada en plena milla… Sigue leyendo

¡Extra! ¡Extra!  ¡Han llegado los perritos calientes de autor!  

El street food – o finger food – está de moda y también en esta ocasión os vamos a hablar de un nuevo local especializado en ese tipo de comida, concretamente en perritos… Sigue leyendo

‘La Carmecita’: una casa de comidas comprometida con los retos del siglo XXI

Podríamos hacer hincapié en el hecho de que es la segunda taberna más antigua de Madrid o que cuenta con una barra de madera y estaño declarada Patrimonio de la Humanidad Madrileño, pero… Sigue leyendo

Solidaridad, tan necesaria como el pan

Estás como el pan, tan necesario como el pan, es el pan de cada día… Son muchísimos los refranes que halagan a este alimento tan básico como indispensable. Un producto que en muchos… Sigue leyendo

La Mojigata: apto para amantes del desayuno

(Este sitio ha cerrado, de momento elabora catering y brunches clandestinos) Y los que formamos parte de ese gremio, sabemos muy bien qué quiero decir. Para nosotros, desayunar no es tomar un café… Sigue leyendo