Archivo de etiqueta: pan artesanal Madrid

‘Piñera’ se quita la corbata y arranca nueva etapa

Con el objetivo de ‘democratizar’ la alta gastronomía, Piñera se quita la corbata y presenta nuevo concepto, nueva imagen, un nuevo comedor principal y un espacio más informal. Si eres de los que… Sigue leyendo →

‘Mama Chicó’, una boulangerie ítalo-argentina-gallega con aires tropicales

Tras cosechar éxito en Galicia, donde cuenta con 5 locales, Mamá Chicó desembarca en Madrid, en una de las calles más coquetas de la ciudad, en Recoletos, 10. En él se fusionan las… Sigue leyendo →

‘Casa Base’: los panini no han dicho la última palabra

Los panini – también llamados paninis por algunos – pueden ser un bocado gourmet y así lo demuestran en Casa Base (C/ Dr. Castelo, 8), una auténtica bottega italiana ubicada en plena milla… Sigue leyendo →

¡Extra! ¡Extra!  ¡Han llegado los perritos calientes de autor!  

El street food – o finger food – está de moda y también en esta ocasión os vamos a hablar de un nuevo local especializado en ese tipo de comida, concretamente en perritos… Sigue leyendo →

‘La Carmecita’: una casa de comidas comprometida con los retos del siglo XXI

Podríamos hacer hincapié en el hecho de que es la segunda taberna más antigua de Madrid o que cuenta con una barra de madera y estaño declarada Patrimonio de la Humanidad Madrileño, pero… Sigue leyendo →

Solidaridad, tan necesaria como el pan

Estás como el pan, tan necesario como el pan, es el pan de cada día… Son muchísimos los refranes que halagan a este alimento tan básico como indispensable. Un producto que en muchos… Sigue leyendo →

La Mojigata: apto para amantes del desayuno

(Este sitio ha cerrado, de momento elabora catering y brunches clandestinos) Y los que formamos parte de ese gremio, sabemos muy bien qué quiero decir. Para nosotros, desayunar no es tomar un café… Sigue leyendo →