¡Extra! ¡Extra!  ¡Han llegado los perritos calientes de autor!  

El street food – o finger food – está de moda y también en esta ocasión os vamos a hablar de un nuevo local especializado en ese tipo de comida, concretamente en perritos calientes gourmet: Paperboy (C/ Luchana, 11), ideal si trabajas por la zona de Chameberí o si sueles pasear por esta área y te apetece hacer una sabrosa ‘parada técnica’.

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Su nombre es un claro homenaje al chico de los periódicos, de hecho, también la decoración, la carta y el menú siguen el mismo filón temático. El menú está diseñado como si fuera un tabloide con sus secciones y los perritos tienen nombre de algunos de los principales periódicos del mundo y están elaborados con ingredientes de cada lugar de origen.

Antes de decidir a qué país quieres viajar con el paladar, tienes que elegir el tipo de salchicha, es decir, Frankfurt o Bratwurst. Luego tienes que elegir el tipo de carne: Chicago (ternera), Fricandele (pollo) o Tofu (+ 0,75€), y el tamaño, estándar (no te quedarás con hambre) o XXl (+1,50€). Y por último, puedes pedir tu hot dog de autor entre 12 referencias, además habrá un perro caliente del mes, que irá cambiando.

Entre los más solicitados, te destacamos Reforma (queso gouda, guacamole, pico de gallo, crema agria y salsa chipotle);  The New York Times (queso cheddar, cebolla caramelizada, cebolla frita, bacon crujiente, salsa BBQ hecha en casa y salsa editorial); La Repubblica (queso mozzarella, tomate seco, aceitunas negras y salsa de pesto); o El Nacional, que hace un guiño al cocinero y gestor del establecimiento, el venezolano Alfonso Bortone, y que está preparado a la manera de Caracas, con patatas pajas, cebolla picada, repollo, zanahoria, salsa de ajo y queso en polvo.

Si quieres ir abriendo el apetito, te recomendamos pedir  los tequeños (los mismos de Goiko Grill) acompañados con guasacaca criolla o una ensalada, por si la sientes la llamada de la operación bikini

Todos los perritos llevan como guarnición unas patatas fritas en aceite de oliva y caseras. También el pan y las salsas son artesanos.

Asimismo te señalamos que en Paperboy podrás elegir entre una amplia selección de cervezas y si eres fan de La Virgen, estás de enhorabuena.

¿Te apetece algo dulce? La cookie rubia (que puedes acompañar con helado de vainilla por 1€ más) es una muy buena opción.

Paperboy abre los martes y los domingos de 13 a 16 horas y de miércoles a sábados de 13 a 16 horas y de 20 a 23 horas, cierra los lunes. Su precio medio es lo nunca visto: 10 euros.

Si tu también te vas haciendo adicto a la comida a domicilio, te interesará saber que Paperboy está en la plataforma Deliveroo. ¡Que aproveches se ha dicho!

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