Con diferentes menús degustación (dependiendo de cuán grande sea tu curiosidad por querer probarlo todo) y una mención en la Guía Michelín, este restaurante que lleva apenas dos años en el Barrio de… Sigue leyendo
Abierto desde 2021, este lugar del Barrio de Salamanca es ya todo un imprescindible para comer bien en Madrid. Y no solo porque lo recomiende la Guía Michelín, sino sobre todo por su… Sigue leyendo
Abierto tan solo desde principio de 2020, este pequeño establecimiento con su propuesta, tanto estética como culinaria, nos traslada a Zahara de los Atunes.
Esta nueva apertura de la calle Velázquez nos ha sorprendido muy positivamente. Hacía tiempo que no conocíamos una propuesta tan original y tan bien ejecutada. Este proyecto llega de la mano del empresario… Sigue leyendo
Puede que Ponzano sea la gastrocalle más famosa de España, y no siempre por la calidad de sus tabernas. Muchas veces su fama se debe al surgir de nuevas aperturas o de nuevas… Sigue leyendo
Uno de los clásicos de la ciudad vuelve a las calles de Madrid tras la pandemia. De sobra conocido en la capital, vuelve con una nueva decoración y gestión, poniendo el foco en… Sigue leyendo
Decimos lo de sorprendente, porque apenas habíamos oído hablar de este restaurante, así que, fuimos sin expectativas, la mejor de las premisas para casi todo. Salimos con muy buen sabor de boca, con… Sigue leyendo
Será por el período postpandémico y las ganas de querer pasarlo bien, incluso cenando, o porque aún no hemos vuelto a confiar 100% en la seguridad del ocio nocturno, pero una cosa es… Sigue leyendo
La Malaje – mal ángel en andaluz – “es la mujer (o el hombre) que no se te olvida en la vida”, según nos comenta Manu Urbano, chef del restaurante de La Latina… Sigue leyendo
Después de 16 años trabajando en el mítico restaurante Lhardy, siendo el segundo jefe de cocina, Ignacio Gutiérrez, ha decidido emprender su proyecto en solitario: Restaurante Jagger, un espacio en el corazón del… Sigue leyendo
