Bareto, el bar de toda la vida que le hacía falta a la calle Alcalá
A la calle Alcalá le faltaba un bar de toda la vida, una de esas tascas en las que tomar una caña o un vino, unas tapas o raciones en la barra –… Sigue leyendo
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Ninja Ramen, como en Kyoto pero en Malasaña
Son cada vez más los restaurantes especializados en ramen en Madrid. Y en esta ocasión te destacamos la izakaya Ninja Ramen, que lleva ya tres años en el barrio de Malasaña.
Kirikata se muda y amplía su propuesta japonesa
El restaurante japonés de la firma Arzábal o lo que es lo mismo, de Álvaro Castellanos e Iván Morales, se ha instalado en la calle Doctor Castelo 2, lugar donde se horneó la… Sigue leyendo
La Era, cocina de ayer y de hoy en Plaza de Castilla
La Era se define como un restaurante especializado en rescatar los sabores de la cultura gastronómica española, actualizándolos con técnicas de alta cocina. Y hasta aquí, podríamos decir que su chef, Juan Carlos… Sigue leyendo
‘La Casa Tomada’, street food venezolana en tamaño XXL
La Casa Tomada (C/ San Lorenzo, 9) nace de la idea de dos hermanos de unir gastronomía, arte (acoge muestras temporales) y literatura (en un ‘espacio secreto’ sin wi-fi se pone a disposición… Sigue leyendo
‘Restaurante Lúa’, picoteo de 5 tenedores
Quien dice ‘5 tenedores’ dice estrella Michelín. El Restaurante Lúa (C/ Eduardo Dato, 5) ha obtenido su primera estrella Michelin en la nueva edición de la Guía Michelin España & Portugal 2016. Así, la… Sigue leyendo
‘Club A de Arzábal’, un secreto a voces
(Este local ha cerrado) Primero fueron las puertas negras, luego añadieron el nombre, los horarios y la página web. Y por último, un portero en la entrada. Así es como el club secreto… Sigue leyendo