Archivo de etiqueta: vinos italianos en Madrid

Baldoria o cómo montar una jarana aderezada con sabor italiano

Situada entre Manuel Becerra, Diego de León y el Barrio de Salamanca, esta nueva apertura madrileña lleva consigo todo el sabor del Sur de Italia, así como su célebre toque festivo.  

Poncio: cocina de mercado, honesta y transparente a pocos metros del Retiro

Lo primero que nos llamó la atención de Poncio es su pórtico. Nos parece un puntazo poder comer o cenar debajo de él, incluso en otoño, ya que se está bastante resguardaditos. Nos… Sigue leyendo

Pante o cómo comerte la isla de Pantelleria en Madrid

El amor por la cocina italiana en Madrid está evolucionando hacia la especialización regional. Si en nuestro último post te hablábamos de una apertura enfocada a la gastronomía siciliana, el restaurante que te… Sigue leyendo

‘Pasta Mito’, toda la esencia de Italia ahora también en Chamberí

Tras el éxito de su risto-shop en el Mercado de Chamartín, hace tres años, los chicos de Pasta Mito han querido abrir un restaurante en el barrio de Chamberí, cuyo espacio está decorado… Sigue leyendo

‘Celso y Manolo’, cocina con raíces y alma

Celso y Manolo es el nuevo proyecto de Carlos Zamora, propietario en su Santander natal de los restaurantes DeLuz, El Machi y Días de Sur y de Otras Luces en Valladolid, y ‘culpable’… Sigue leyendo

‘Enoteca Barolo’, la pasión por los vinos en más de 200 variedades

Mis amigos españoles me ponen mala cara cuando les comento que en España la cultura del vino es algo relativamente reciente. Pero, la realidad es que en Madrid no abundan las tiendas donde… Sigue leyendo