Archivo de etiqueta: bares de tapas en Madrid

‘Sticker’: gastronomía y arte “que se ponen y se quitan”

(este sitio ha cambiado nombre y concepto, en este link toda la información) Con esas palabras, Ismael Rodríguez, uno de los dos socios del nuevo local de calle Prado 15, nos explica el… Sigue leyendo

‘El Recuerdo’ nos trae sabores y costumbres de Miami

Si el otro día os llevaba de ‘safari’ por África subsahariana en Madrid, hoy os llevo a Miami, ¿Os apetece? La idea de trasladar algunos de los hits de la coctelería y restauración… Sigue leyendo

Cultura, decoración de autor y buena gastronomía se dan la mano en Ateneo

Hay lugares que consiguen trasladarnos a otras épocas. Será por los sofás Chester y los taburetes altos de piel o por el toque magistral del interiorista Lázaro Rosa-Violán… Cuando entramos en el restaurante… Sigue leyendo

‘Lobby Market’, algo más que una cara bonita

(Este sitio ha cerrado. En su lugar hay otro local del Mercado de la Reina). Tres ambientes. Dos cartas. Un denominador común: cocina de calidad. Estamos hablando de Lobby Market, el restaurante de… Sigue leyendo

‘Triciclo’, el gourmet del Barrio de Las Letras

Tres cocineros, tres cartas y tres modalidades para pedir. “Lo vamos a llamar Triciclo”. Algo parecido tuvieron que pensar los chefs, Javier Goya, David Alfonso y Javier Mayor, los artífices de este rincón gourmet… Sigue leyendo

‘La Posada de El Chaflán’, una casa de huéspedes del siglo XXI

La alta gastronomía no está saliendo indemne de la crisis. Mientras algunos optan por cerrar, otros, como Juan Pablo Felipe, optan por romper moldes. El creador de El Chaflán, el local de vanguardia… Sigue leyendo

‘Flash Flash Madrid’ le da la vuelta a las tortillas

A Juan Manuel Serrat le gusta con alcachofas y jamón ibérico. Estamos hablando de la tortilla, el plato estrella de Flash Flash (Núñez de Balboa, 75). Abierto en 2008, como hermano pequeño del… Sigue leyendo

La terraza de San Antón: mi plan A del verano

Que si tiene unas vistas espectaculares, pero no se come muy bien, que si tiene una estrella Michelín, pero es inaccesible, que si ofrece una relación precio calidad aceptable, pero el ambiente no… Sigue leyendo

Citas para ‘foodies’

Con la inminente llegada del verano y la apertura de las terrazas, se multiplican las citas gastronómicas en la capital. Hemos detectado las más interesantes y os las vamos destacando en las siguientes… Sigue leyendo

¡Todos con la Roja!

Os había prometido unas propuestas para ver los partidos de España en Madrid, y aquí tenéis a una servidora, cumpliendo con sus promesas. Un bar de tapas, una coctelería, una terraza, un puesto… Sigue leyendo