Quizás no todos sepáis que la auténtica crepe salada francesa es la galette, procedente de Bretaña y hecha con harina de trigo sarraceno. Así, en Mademoiselle, Emmanuel nos transporta a sus orígenes, y… Sigue leyendo
Así reza el lema de este restaurante especializado en cocina de mercado española con toques de fusión que ofrece desde desayunos hasta cócteles, pasando por almuerzos, merienda/afterwork y cenas. Su plato fuerte es… Sigue leyendo
Situado en pleno barrio de Chamberí, Sagasta 28 Bistró es un homenaje a la cocina autonómica y de producto. En su apuesta por las diferentes denominaciones de origen españolas y los productos de… Sigue leyendo
Este nuevo espacio de descubrimiento dedicado al gusto viene de la mano de Ilunion – un grupo de empresas que mantiene el equilibrio entre sus valores sociales y económicos, y comprometidas con la… Sigue leyendo
(este local ha cerrado) Hace tiempo que nos apuntamos a la moda del brunch. Aunque tenga sus detractores, por ser ‘demasiado moderno’, a nosotros nos sigue pareciendo la solución ideal para esos días… Sigue leyendo
Este rincón de Madrid es uno de nuestros favoritos de la ciudad y celebramos que por fin cuenta con una propuesta gastronómica a su altura: de calidad y honesta y con un precio… Sigue leyendo
¿Quién dijo que los cócteles son sólo para la sobremesa? La mayoría de ellos son ideales para maridar una comida o cena enteras desde los entrantes hasta el postre. Lo saben bien los… Sigue leyendo
El restaurante del Dear Hotel, ubicado en la planta 14 de un edificio neoclásico, ofrece espectaculares vistas 360º de la Casa de Campo, el Palacio Real, la Gran Vía y Plaza de España.… Sigue leyendo
El brunch se ha puesto de moda y cada vez más, bares y restaurantes de Madrid se apuntan a esta tendencia, eso sí, cada uno con su interpretación. La mayoría de las veces,… Sigue leyendo
Tras haber revolucionado el mercado de las hamburguesas (y patatas) gourmet en Madrid, esta familia vasco-venezolana ha querido irrumpir en el mundo de la cocina sana, que no sosa, con Txurri, que de… Sigue leyendo
