Beata Pasta, solo para pasta lovers
Un ticket medio de 15-20 euros, un obrador/laboratorio con master classes semanales, pasta fresca sin gluten o el kit de pasta deconstruido a domicilio. Todo ello y más son los puntos fuertes de… Sigue leyendo
Archivo de etiqueta: dónde comer pasta fresca en Madrid
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Boccondivino o cómo comerte la Italia más gastronómica de Norte a Sur
Hablar de Booccondivino no es hablar de un italiano cualquiera, sino de un restaurante especializado en cocina transalpina, de norte a sur, de altura -elaborada con chup-chup y mucha paciencia-, con una bodega… Sigue leyendo
Pizzi Dixie, rey indiscutido de la pizza vegana en Madrid
Teníamos mucha curiosidad por conocer esta trattoria vegana que lleva 5 años en Madrid y de la que siempre habíamos oído hablar muy bien. Así que, por fin fuimos a cenar allí, en… Sigue leyendo
‘Piñera’ se quita la corbata y arranca nueva etapa
Con el objetivo de ‘democratizar’ la alta gastronomía, Piñera se quita la corbata y presenta nuevo concepto, nueva imagen, un nuevo comedor principal y un espacio más informal. Si eres de los que… Sigue leyendo
‘Pasta Mito’, toda la esencia de Italia ahora también en Chamberí
Tras el éxito de su risto-shop en el Mercado de Chamartín, hace tres años, los chicos de Pasta Mito han querido abrir un restaurante en el barrio de Chamberí, cuyo espacio está decorado… Sigue leyendo
Vuelve Più di Prima ‘como antes, más que antes’
El guiño a la canción de Tony Dallara era casi obligatorio… Muchos de vosotros conoceréis ya el buen hacer del restaurante Piú Di Prima, ahora este italiano de renombre vuelve a las andadas… Sigue leyendo
‘Gioia’, cocina creativa con raíces piamontesas
Por muy raro que parezca, también en el extranjero hay italianos que no hacen pizzas y que se atreven con la cocina creativa. Gioia ( C/ San Bartolomé, 23) es uno de ellos.… Sigue leyendo
Más de 30 razones para darte un paseo entre El Retiro y Salamanca
Para algunos se trata de barrios pijos y punto, pero en realidad en estas calles se esconden muchas tabernas de aires castizos (ticket medio: 35 euros bien gastados) y se abren camino nuevas… Sigue leyendo
Anema e core: “cocina italiana con algo más”
Retomamos nuestra top ten de restaurantes italianos en Madrid. Esta vez os invitamos a entrar en Anema e core (C/ Donados, 2), un local capitaneado por Roberto Salvatore, napolitano de pura cepa. Es… Sigue leyendo
Malatesta, una trattoria con acento romagnolo
El acento es el de Lucio Fracassi, el chef romagnolo que dirige la cocina del restaurante Malatesta ( C/ Coloreros, 5). Todo un acierto si queréis sumergiros en la atmósfera de una típica… Sigue leyendo