Hablar de Booccondivino no es hablar de un italiano cualquiera, sino de un restaurante especializado en cocina transalpina, de norte a sur, de altura -elaborada con chup-chup y mucha paciencia-, con una bodega… Sigue leyendo
Teníamos mucha curiosidad por conocer esta trattoria vegana que lleva 5 años en Madrid y de la que siempre habíamos oído hablar muy bien. Así que, por fin fuimos a cenar allí, en… Sigue leyendo
Con el objetivo de ‘democratizar’ la alta gastronomía, Piñera se quita la corbata y presenta nuevo concepto, nueva imagen, un nuevo comedor principal y un espacio más informal. Si eres de los que… Sigue leyendo
Tras el éxito de su risto-shop en el Mercado de Chamartín, hace tres años, los chicos de Pasta Mito han querido abrir un restaurante en el barrio de Chamberí, cuyo espacio está decorado… Sigue leyendo
El guiño a la canción de Tony Dallara era casi obligatorio… Muchos de vosotros conoceréis ya el buen hacer del restaurante Piú Di Prima, ahora este italiano de renombre vuelve a las andadas… Sigue leyendo
Por muy raro que parezca, también en el extranjero hay italianos que no hacen pizzas y que se atreven con la cocina creativa. Gioia ( C/ San Bartolomé, 23) es uno de ellos.… Sigue leyendo
Para algunos se trata de barrios pijos y punto, pero en realidad en estas calles se esconden muchas tabernas de aires castizos (ticket medio: 35 euros bien gastados) y se abren camino nuevas… Sigue leyendo
Retomamos nuestra top ten de restaurantes italianos en Madrid. Esta vez os invitamos a entrar en Anema e core (C/ Donados, 2), un local capitaneado por Roberto Salvatore, napolitano de pura cepa. Es… Sigue leyendo
El acento es el de Lucio Fracassi, el chef romagnolo que dirige la cocina del restaurante Malatesta ( C/ Coloreros, 5). Todo un acierto si queréis sumergiros en la atmósfera de una típica… Sigue leyendo
-Este local está temporalmente cerrado- Paper Moon (Av. De Concha Espina, 55) consigue hacer lo que pocos locales modernos y vanguardistas son capaces de hacer: relajarnos. El suelo de teca, la cristalera, las… Sigue leyendo
