Taramara: tradicional y viajero
Tras la buena acogida de su primer local en Azca, hace algo más de un año, los hermanos Hernández han dado un paso más con la apertura de otro restaurante en la zona… Sigue leyendo
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‘Piñera’ se quita la corbata y arranca nueva etapa
Con el objetivo de ‘democratizar’ la alta gastronomía, Piñera se quita la corbata y presenta nuevo concepto, nueva imagen, un nuevo comedor principal y un espacio más informal. Si eres de los que… Sigue leyendo
‘Ox’s’, la terraza gourmet de Cuzco
Quizás no sea una terraza de moda, pero la del restaurante Ox’s es sin duda una de las terrazas más gourmet de Madrid. Con treinta años de historia, este lugar es en uno… Sigue leyendo
MAD13: ‘Eat, drink & Go Mad’
Así reza el lema de este restaurante especializado en cocina de mercado española con toques de fusión que ofrece desde desayunos hasta cócteles, pasando por almuerzos, merienda/afterwork y cenas. Su plato fuerte es… Sigue leyendo
‘Al Socaire’, un pedacito de Cantabria en pleno barrio del Retiro
La Casa de Cantabria en Madrid tiene nuevo restaurante y tres mujeres son las responsables tanto de su decoración como de su concepto gastronómico. A una de ellas, Mariví González Coro, le avalan… Sigue leyendo
‘Cachivache’, revolucionando el concepto de taberna
Colorista y con el aspecto de almacén – haciendo honor a su nombre -, esta taberna del siglo XXI ofrece una cocina sencilla, de calidad, sin estridencias y siempre sujeta a la temporada.… Sigue leyendo
Arzábal Ponzano, vuelta a los orígenes
(Este local ha cerrado) Si te encantan sus croquetas y no te pierdes ninguno de sus saraos, más o menos improvisados, te interesará saber que ya tienes otro local donde poder disfrutar de… Sigue leyendo
‘Garbel’, los bocatas de siempre en un entorno urbano
Si no eres un millennials conocerás muy bien los bocatas de calamares y de tortilla de Garbel (C/ Infanta, 28). Sí, aquellos por los que la gente hacia la cola. Tras un largo… Sigue leyendo
‘Eneri’, la taberna madrileña se reinventa
(Este establecimiento ha cerrado, en su lugar se encuentra Surya) Su aspecto es el de un restaurante moderno, sin embargo, su carta conserva toda la esencia de la tradición culinaria madrileña. Emplazada en… Sigue leyendo
‘La Navarrería’, toda una reivindicación de lo verde
Como su mismo nombre indica, la carta de este nuevo restaurante del Barrio de Salamanca (C/ Lagasca, 103) gira alrededor de Navarra y de su bien más preciado: la huerta. El chef Íñigo… Sigue leyendo