Archivo de etiqueta: platos de cuchara madrid

MAD13: ‘Eat, drink & Go Mad’

Así reza el lema de este restaurante especializado en cocina de mercado española con toques de fusión que ofrece desde desayunos hasta cócteles, pasando por almuerzos, merienda/afterwork y cenas. Su plato fuerte es… Sigue leyendo

‘Al Socaire’, un pedacito de Cantabria en pleno barrio del Retiro

La Casa de Cantabria en Madrid tiene nuevo restaurante y tres mujeres son las responsables tanto de su decoración como de su concepto gastronómico. A una de ellas, Mariví González Coro, le avalan… Sigue leyendo

‘Cachivache’, revolucionando el concepto de taberna

Colorista y con el aspecto de almacén – haciendo honor a su nombre -, esta taberna del siglo XXI ofrece una cocina sencilla, de calidad, sin estridencias y siempre sujeta a la temporada.… Sigue leyendo

Arzábal Ponzano, vuelta a los orígenes

Si te encantan sus croquetas y no te pierdes ninguno de sus saraos, más o menos improvisados, te interesará saber que ya tienes otro local donde poder disfrutar de todo eso y más.… Sigue leyendo

‘Garbel’, los bocatas de siempre en un entorno urbano

Si no eres un millennials conocerás muy bien los bocatas de calamares y de tortilla de Garbel (C/ Infanta, 28). Sí, aquellos por los que la gente hacia la cola. Tras un largo… Sigue leyendo

‘Eneri’, la taberna madrileña se reinventa

(Este establecimiento ha cerrado) Su aspecto es el de un restaurante moderno, sin embargo, su carta conserva toda la esencia de la tradición culinaria madrileña. Emplazada en C/ Tudesco, 4, una de las… Sigue leyendo

‘La Navarrería’,  toda una reivindicación de lo verde

Como su mismo nombre indica, la carta de este nuevo restaurante del Barrio de Salamanca (C/ Lagasca, 103) gira alrededor de Navarra y de su bien más preciado: la huerta. El chef Íñigo… Sigue leyendo

‘La Raquetista’, pequeña pero matona

La Raquetista (C/ Doctor Castelo, 19) es una pequeña taberna emplazada a doscientos metros del parque El Retiro, en una de las zonas más cotizadas de Madrid por los amantes de los sabores… Sigue leyendo

Asturias en seis restaurantes

La gastronomía asturiana cuenta con una muy merecida fama y algunos de sus platos, como la fabada o el cachopo, han adquirido popularidad más allá de las fronteras regionales, pero, ¿dónde podemos degustar… Sigue leyendo

‘Restaurante Lúa’, picoteo de 5 tenedores

Quien dice ‘5 tenedores’ dice estrella Michelín. El Restaurante Lúa (C/ Eduardo Dato, 5) ha obtenido su primera estrella Michelin en la nueva edición de la Guía Michelin España & Portugal 2016. Así, la… Sigue leyendo