Archivo de etiqueta: cócteles madrid

El brunch de los queseros llega de la mano de Poncelet Cheese Bar

Fin de semana. Te levantas con ganas de brunch (sí, eres moderno), pero no de uno cualquiera, sino con ganas de uno que sea un auténtico homenaje al queso. Pues, estás de enhorabuena,… Sigue leyendo

‘Sherry cocktails’, la nueva tendencia en mixología

Al gin tonic le van saliendo más competidores. En esta ocasión te hablamos de los cócteles con vino de Jerez, también llamados sherry cocktails, que probamos por primera vez en nuestra visita a… Sigue leyendo

‘West 42nd’, sabor neoyorquino del desayuno a los cócteles

¿Quién dijo que los cócteles son sólo para la sobremesa? La mayoría de ellos son ideales para maridar una comida o cena enteras desde los entrantes hasta el postre. Lo saben bien los… Sigue leyendo

El terraceo en Cuzco tiene nombre de mujer: ‘Doña Tecla’

Su terraza es una vieja conocida nuestra, sobre todo gracias a los cócteles del barman Domingo Casado, quien, como todo buen dominicano, prepara un mojito buenísimo. Este verano hemos querido conocer también la… Sigue leyendo

‘Tapioca’, latineo a golpe de caipirinhas

¿Quién ha dicho que en La Latina sólo hay sitio para las cañas y las tapas castizas? Este barrio tiene mucho más que ofrecer y prueba de ello son los nuevos locales que… Sigue leyendo

’90 grados’: calidad non-stop, del brunch al after dinner

Este establecimiento situado en la calle Alcalde Sainz de Baranda, 64 es una apuesta segura en el barrio de El Retiro. Sus puntos fuerte: una cocina mediterránea ininterrumpida (de 12 a 24 horas)… Sigue leyendo

‘La Vaquería Montañesa’: de Madrid al mundo

Un nombre y una localización con historia, alimentos de producción ecológica, un pequeño ultramarinos en el interior y una amplia carta que contempla 60 recetas de todo el mundo donde se fusionan tradición… Sigue leyendo

Seven & Six apuesta por la ‘cocina optimista’ de Emilio Salas

Seven & Six, el local de Pintor Rosales, que cuenta con una terraza muy acogedora, renueva su equipo y carta, dándole un mayor protagonismo a la alta gastronomía y la coctelería de autor.… Sigue leyendo

‘Casa Lobo’, ecléctico en estilos y sabores

Fusión de estilos y elementos decorativos y mestizaje en las propuestas gastronómicas. Tanto el equipo de cocina como el interiorista Lázaro Rosa-Violán, quien firma el proyecto decorativo, han optado por mezclarlo todo en… Sigue leyendo

Un callejón, dos joyas gastronómicas

El callejón es el de Puigcerdá, en pleno Barrio de Salamanca, y las dos joyas gastronómicas son Babelia Café y la Taberna Los Gallos. El primero acaba de abrir, el segundo es toda… Sigue leyendo