Archivo de etiqueta: platos para vegetarianos o veganos

Galletas deconstruidas y la nueva mezcla entre gofres y perritos calientes: experiencias culinarias únicas en Madrid

  A los amantes del buen comer pocas cosas nos pueden sorprender ya. Ni las curiosas hamburguesas veganas de McDonald’s, ni los kebaps de chocolate de Chocolate&NUT (C/Academia, 5), ni el reciente éxito de… Sigue leyendo →

La casa de los bocadillos de autor toma la calle Jorge Juan

Sus bocadillos de autor de calle San Lorenzo revolucionaron el panorama de la street food madrileña y ahora La Casa Tomada se ha propuesto deleitar también a los paladares de los incondicionales del… Sigue leyendo →

‘Honest greens’ o cómo comer rico sin remordimientos

La propuesta de este nuevo local situado en pleno centro financiero de Madrid (Paseo de la Castellana, 89) es saludable, rica y a base de productos de temporada y cercanía (siempre que sea… Sigue leyendo →

‘Copenhagen’, el rincón hygge del Barrio de Salamanca

En plena revolución hygge (palabra danesa con la que se indica toda una filosofía de vida que gira entorno a la felicidad en las pequeñas cosas, esos placeres cotidianos, que rebosan de calor… Sigue leyendo →

‘Levél Veggie Bistro’, el vegano del Retiro

Hace tiempo que la cocina vegana y crudivegana han dejado de ser una opción para raritos. Cuidarse, comer sano y de forma responsable, y la slow life son tendencia. Tanto es así que… Sigue leyendo →

‘Abrásame’ o el templo del pollo a la brasa venezolano

Según reza el famoso refrán ‘es mejor una cosa bien hecha que muchas mediocres’. Y en eso debe haber pensado Abrásame (C/ Andrés Borrego, 16), hace algo más que un año, cuando decidió… Sigue leyendo →

‘The Place’ reinterpreta el brunch con un toque italiano   

El brunch se ha puesto de moda y cada vez más, bares y restaurantes de Madrid se apuntan a esta tendencia, eso sí, cada uno con su interpretación. La mayoría de las veces,… Sigue leyendo →

‘Zoco Comidero Bar’, el flexitariano de La Latina

Alimentación sana, rica y sostenible. Es el lema Zoco Comidero Bar, el flexitariano de La Latina (C/ Moreria 11), y nos atreveríamos a decir, de Madrid. Marbell Pérez, la fundadora de este espacio,… Sigue leyendo →

‘La Navarrería’,  toda una reivindicación de lo verde

Como su mismo nombre indica, la carta de este nuevo restaurante del Barrio de Salamanca (C/ Lagasca, 103) gira alrededor de Navarra y de su bien más preciado: la huerta. El chef Íñigo… Sigue leyendo →

‘Crepes & Waffles’, tentador y sano a partes iguales  

¿Buscas un sitio agradable en el centro de Madrid, dónde poder comer algo rápido pero, al mismo tiempo, saludable y sabroso y con un toque personal? Crepes & Waffles es tu lugar. Situado… Sigue leyendo →