Cada vez más, los restaurantes se suman al multi-espacio. Es decir, además de ofrecernos buena comida, se preocupan por entretenernos, durante nuestra estancia. Es éste el caso de La Musa de La Latina… Sigue leyendo
Tú eliges si llamarlo al estilo Audrey Hebpurn o si cogerlo a lo Carrie Bradshaw en Sexo Nueva York. Sobre el destino no hay dudas: vamos al nuevo restaurante de calle de la… Sigue leyendo
(este sitio ha cambiado nombre y concepto, en este link toda la información) Con esas palabras, Ismael Rodríguez, uno de los dos socios del nuevo local de calle Prado 15, nos explica el… Sigue leyendo
La cocina peruana es una de las que más renombre tiene en todo el mundo. Tanto es así, que las ofertas gastronómicas – normalmente se trata de cocina nikkei, fusión entre comida peruana… Sigue leyendo
Hay lugares que consiguen trasladarnos a otras épocas. Será por los sofás Chester y los taburetes altos de piel o por el toque magistral del interiorista Lázaro Rosa-Violán… Cuando entramos en el restaurante… Sigue leyendo
(Este sitio ha cerrado. En su lugar hay otro local del Mercado de la Reina). Tres ambientes. Dos cartas. Un denominador común: cocina de calidad. Estamos hablando de Lobby Market, el restaurante de… Sigue leyendo
Si hay algo capaz de fusionar culturas tan diferentes, ésta es la gastronomía. Hoy os hablamos de L’artisan Furansu Kitchen (C/ Ventura de la Vega, 15), cuyos chefs, Gohei Kishi, Stephen Shoji, Javier… Sigue leyendo
Tres cocineros, tres cartas y tres modalidades para pedir. “Lo vamos a llamar Triciclo”. Algo parecido tuvieron que pensar los chefs, Javier Goya, David Alfonso y Javier Mayor, los artífices de este rincón gourmet… Sigue leyendo
Uno no sabe que no vale cualquier restaurante para ir a comer con los niños hasta que no tiene uno. Ahora bien, los peques en cuestión no son los míos, sino los de… Sigue leyendo
La alta gastronomía no está saliendo indemne de la crisis. Mientras algunos optan por cerrar, otros, como Juan Pablo Felipe, optan por romper moldes. El creador de El Chaflán, el local de vanguardia… Sigue leyendo
