“Oribu es la traducción de oliva en japonés, la base de la cocina española más tradicional, revestida con técnicas e ingredientes del otro lado del mundo. Un viaje fascinante entre dos culturas al… Sigue leyendo
Quizás no todos sepáis que el proyecto de El Viajero (Plaza de la Cebada, 11) tiene sus raíces en un puesto del Mercado de la Cebada. Allí, sus futuros dueños vendían carne uruguaya y… Sigue leyendo
Hace tiempo que no somos unos bichos raros los que nos quedamos en Madrid en agosto. Cada vez más, se suma más gente a ese chollo de disfrutar de Madrid sin tráfico, sin… Sigue leyendo
Dabbawala Underground se encuentra en el barrio de Chamberí, en una de esas calles por las que no se suele pasar a menudo, concretamente en Españoleto 10. Los entendedores de la buena gastronomía… Sigue leyendo
Conocimos Seven&Six (C/ Pintor Rosales, 78) el pasado verano. Su ubicación a pie del Parque del Oeste, con vistas a las impresionantes puestas de sol del Paseo de Rosales, le valió la inclusión… Sigue leyendo
Hay vida más allá de Madrid capital y la descubrimos hace unos días en Pozuelo de Alarcón, concretamente en la calle Grecia 1, donde se sitúa el restaurante Tacatà. Queremos tranquilizar a quienes… Sigue leyendo
Si buscas ir a tomar una copa, un té o un café sin más, éste no es el lugar. Aquí los cócteles tienen historias, nombres y apellidos, al igual que los tés o… Sigue leyendo
Cada vez más, los restaurantes se suman al multi-espacio. Es decir, además de ofrecernos buena comida, se preocupan por entretenernos, durante nuestra estancia. Es éste el caso de La Musa de La Latina… Sigue leyendo
La Asociación de Hostelería y Comercio de Conde Duque debuta en sociedad este sábado 28 de septiembre y quiere celebrarlo por todo lo alto, con cañas, tapas y mucha música. Para conseguir la… Sigue leyendo
La alta gastronomía no está saliendo indemne de la crisis. Mientras algunos optan por cerrar, otros, como Juan Pablo Felipe, optan por romper moldes. El creador de El Chaflán, el local de vanguardia… Sigue leyendo
