‘El Colmado de Chema’: de tapas en el market
El Colmado de Chema (C/Alburquerque, 3) es una tienda de productos gourmet, pero también un bar de tapas donde podemos degustar lo que acabamos de comprar, así como otras propuestas de la carta. Un nuevo concepto para llevarte a casa lo que más te haya gustado del menú o para quedar con los amigos más tiquismiquis. No van a tener excusas, estamos seguros de que van a descubrir uno o más productos que les encanten.
En sus estantes encontramos “lo mejor de la gastronomía internacional”, así como cervezas artesanales y curiosas, vinos de prestigiosas bodegas y “productos de los que nunca habías oído hablar”, en palabras de Chema.
Podemos adquirir o degustar kiwis especiales que vienen desde una pequeña isla asturiana; lechugas vivas que son “las lechugas más frescas del mercado”; frutas y verduras frescas; helados y mermeladas elaboradas artesanalmente; una cuidada sección de ahumados y carpaccios; exquisitos quesos y embutidos ibéricos; platos variados listos para llevar o degustar; pan de coca; caviar; foie gras; congelados; zumos de frutas; pastas; conservas Premium: aceitunas (arbequinas, negras, verdes, griegas), banderillas, alubias, conservas de pescado (almejas, arenques, atún, etc.); y un largo etcétera.
En su barra de degustación, podemos desde desayunar con un café de diversos sabores y bollería recién hecha hasta tomar un aperitivo con un vermut, comer o cenar. Y a la hora del afterwork nos tientan con la promoción especial ‘El Autocopazo’: todos los días, a partir de las 18 horas puedes servirte tu propia bebida a tan sólo 5 euros por copa.
El Colmado de Chema ofrece además, un menú a 10,50 euros y diferentes propuestas de carta (precio medio 15-20 euros). El ticket medio sube algo más si creas tu menú, ya que pagas el servicio aparte.
Especializado en productos exclusivos, frescos y artesanales, este market de alimentación y degustación realiza también el reparto a domicilio y organiza maridajes y cursos para saber cómo utilizar todos sus productos. Entre las citas imprescindibles de la agenda, destacamos las catas de vino profesionales o las jornadas específicas de alguno de los alimentos que están en venta. Síguele en redes, para estar al día de las últimas noticias de la gastronomía de más alto nivel.
Como buen anfitrión vasco, Chema ha querido recrear en el sótano del local un auténtico txoco, un lugar de reunión entre amigos o para gente de negocios, con un espacio para cocinar. En principio sólo los socios del club pueden acceder al txoco, pero “todo es negociable”, según nos comenta Chema.
Descubrimos El Colmado de Chema gracias a Boletus, una app donde suele publicar distintas ofertas.
En Boletus los planes crecen como setas, al día de hoy disponen de más de 3.000 en todas las categorías. Con esta app no necesitamos cupones, pagamos en el mostrador en el momento y nos devuelven el 5% de cada compra. Además, acumulas euros opinando sobre los establecimientos que visitas y compartiendo tus opiniones en redes sociales.
Encontrar planes es muy fácil, digitas lo que buscas y/o el lugar dónde quieres disfrutarlo y en pocos segundos tienes un amplio abanico de posibilidades a tu alcance.
Quizás te interese también:
‘El recuerdo’, hippy y chic a partes iguales
‘Alta burgersia’: burgers para paladares nobles
‘Pico de Gallo’, el fast good mexicano
‘Gaztelubide’, cocina tradicional al poder
Más de 30 razones para darte un paseo entre el Retiro y Salamanca
‘Mama Framboise’ se suma a la tendencia de la gastronomía de mercado
‘El Gordo de Velázquez’, la apuesta perosnal del chef María José Ibáñez
‘Vivanco’, una escapada para enamorarse del vino
‘Zamanda’, el amor por la gastronomía hecho tienda
‘Otto’, el restaurante de moda que conquista a los gourmets
‘Romano Ristorante’, estandarte de la gastronomía italiana en La Moraleja
El Imparcial, el nuevo ‘place to be’ de Madrid
5 bares baratos (pero de calidad) para salir a tapear
Otra Venezuela, la gastronómica
De paseo por el Mercado de San Fernando con Ariadna Gaya
10 direcciones que todo celíaco, vegetariano o vegano debe conocer
‘Casa Lobo’, ecléctico en estilos y sabores
Terrazas para todos los gustos
‘Anticafé’, no convencional es la palabra
‘El Back’, como en casa o mejor…
‘Toc toc’, la obra más longeva de la certelera madrileña
‘A&G’ reescribe su concepto de restaurante de alta cocina
‘El Bund’, el chino que te recomendaría un chino
‘Cambridge Soho Club’, como en Londres pero en Madrid
‘El Palé’, en Chueca pero sin pijerío
‘El Monjo’, cocina de 5 tenedores en Villa
‘Sinergias’: 5 buenas razones para visitar Platea
‘Bar Santo Mauro’: picoteo asequible en un entorno de lujo
‘La chusquery’, rompiendo los esquemas del ‘latineo’
‘Zoe’, no lo llames ‘gastro circo’ llámalo restaurante
‘Chincha’: 100% cocina clásica peruana
Rumbo a África sin salir de Madrid
¡Ya está aquí nuestra guía de terrazas de 2014!
Apartosuites Jardines de Sabatini, algo que nos gustaría mantener en secreto
‘The Hat’, la nueva terraza de Madrid
Las Terrazas del Thyssen, para comer con arte
Teatros Luchana, ‘más por sentir’
‘Due Spaghi’, cocina italo-catalana de la mano de Nicoletta y Toni
‘Wine bus’, el fin de las peleas por decidir quién conduce
Enólogos por un día en Bodegas Emilio Moro
Bodegas Martúe, enoturismo hogareño
‘Entre copas’ por la Bodega Pradorey
‘Feltma’s hot dog’, cuando el perrito caliente es gourmet
‘Maru’, el coreano de Gran Vía
‘Ramen Kagura’, el japonés que necesitaba Madrid
‘Muñagorri’, cocina casera de verdad
‘Déjate besar’ por el Dios Baco
‘Corral de la Morería, “borrachera de los sentidos”
‘El 38 de Pedro Larumbe’, dos áreas y una misión: mimar tu paladar
De tapas japonesas en Hanakura
‘Retorno a Ultramar’, un ultramarinos del siglo XXI
‘Oribu Gastrobar’, el estilo de Chicote crea tendencia
Noches aún más agradables de la mano de ‘Agrado cabaret’
‘Club A de Arzábal’, un secreto a voces
‘La Carmencita’ recupera la cocina de toda la vida de Simone Ortega
‘Variopintos’: de todo un poco, con las setas como protagonistas
‘Alcocer 42’: carne de la felicidad, josper y mucho más
‘El Viajero’ se sube al tren de las nuevas tendencias
‘Oh Bla Bla!’: Italia y Japón juntos pero no revueltos
‘Fonty’: para tus caprichos dulces y salados
‘Petit Appetit’, el bistrot de Chamberí
‘La Musa de La Latina’: tapas, futbolín y ping pong
Mercado de San Ildefonso, el ‘street market food’ de Fuencarral
‘Taxi a Manhattan’, ¿te subes?
Lobby Market, algo más que una cara bonita
Malatesta, una trattoria con acento romagnolo
‘Celso y Manolo’, cocina con raíces y alma
SOT, la vermutería de ‘abajo’ de Sergi Arola
‘L’Artisan’: cocina franco-japonesa artesanal
‘Triciclo’, el gourmet de El Barrio de Las Letras
‘Dabbawala underground’: buena gastronomía en forma de tapas
‘Arquibar’ se renueva y mejora su oferta
‘Café Colón’ llega pisando fuerte
‘Tacatá’, una buena razón para acercarse a Pozuelo
‘Más que pintxos’, para toda la familia
‘Flash Flash Madrid’ le da la vuelta a las tortillas
‘Seven and six’, el gastrobar de Pintor Rosales
‘La Posada de El Chaflán, una casa de huéspedes del siglo XXI
‘M29’, un menú para cada momento
Reserva mesa con la historia en ‘La bodega de los secretos’
‘La cocina de San Antón’: cuando comer en verde es un placer
‘Puerto Lagasca’, vaivén de sabores
Cultura, buena gastronomía y decoración de autor se dan la mano en Ateneo
Desmitificando tópicos en Palacio de Anglona
‘GansoTaberna’, un homenaje a ese “gran olvidado de la gastronomía española”
Terrazas para todos los gustos
Seis razones para cruzar la puerta de ‘The Place’
‘El Back’, como en casa o mejor…
La Infinito, un café con mucho arte
¿Cuándo fue la última vez que comiste un alimento auténtico?
‘Topitos café’: para desayunar o merendar mejor que en casa
“Hace Carola un cocido para chuparse los dedos”
La Carmencita: una casa de comidas comprometidas con los retos del siglo XXI
