‘El Colmado de Chema’: de tapas en el market
El Colmado de Chema (C/Alburquerque, 3) es una tienda de productos gourmet, pero también un bar de tapas donde podemos degustar lo que acabamos de comprar, así como otras propuestas de la carta. Un nuevo concepto para llevarte a casa lo que más te haya gustado del menú o para quedar con los amigos más tiquismiquis. No van a tener excusas, estamos seguros de que van a descubrir uno o más productos que les encanten.
En sus estantes encontramos “lo mejor de la gastronomía internacional”, así como cervezas artesanales y curiosas, vinos de prestigiosas bodegas y “productos de los que nunca habías oído hablar”, en palabras de Chema.
Podemos adquirir o degustar kiwis especiales que vienen desde una pequeña isla asturiana; lechugas vivas que son “las lechugas más frescas del mercado”; frutas y verduras frescas; helados y mermeladas elaboradas artesanalmente; una cuidada sección de ahumados y carpaccios; exquisitos quesos y embutidos ibéricos; platos variados listos para llevar o degustar; pan de coca; caviar; foie gras; congelados; zumos de frutas; pastas; conservas Premium: aceitunas (arbequinas, negras, verdes, griegas), banderillas, alubias, conservas de pescado (almejas, arenques, atún, etc.); y un largo etcétera.
En su barra de degustación, podemos desde desayunar con un café de diversos sabores y bollería recién hecha hasta tomar un aperitivo con un vermut, comer o cenar. Y a la hora del afterwork nos tientan con la promoción especial ‘El Autocopazo’: todos los días, a partir de las 18 horas puedes servirte tu propia bebida a tan sólo 5 euros por copa.
El Colmado de Chema ofrece además, un menú a 10,50 euros y diferentes propuestas de carta (precio medio 15-20 euros). El ticket medio sube algo más si creas tu menú, ya que pagas el servicio aparte.
Especializado en productos exclusivos, frescos y artesanales, este market de alimentación y degustación realiza también el reparto a domicilio y organiza maridajes y cursos para saber cómo utilizar todos sus productos. Entre las citas imprescindibles de la agenda, destacamos las catas de vino profesionales o las jornadas específicas de alguno de los alimentos que están en venta. Síguele en redes, para estar al día de las últimas noticias de la gastronomía de más alto nivel.
Como buen anfitrión vasco, Chema ha querido recrear en el sótano del local un auténtico txoco, un lugar de reunión entre amigos o para gente de negocios, con un espacio para cocinar. En principio sólo los socios del club pueden acceder al txoco, pero “todo es negociable”, según nos comenta Chema.
Descubrimos El Colmado de Chema gracias a Boletus, una app donde suele publicar distintas ofertas.
En Boletus los planes crecen como setas, al día de hoy disponen de más de 3.000 en todas las categorías. Con esta app no necesitamos cupones, pagamos en el mostrador en el momento y nos devuelven el 5% de cada compra. Además, acumulas euros opinando sobre los establecimientos que visitas y compartiendo tus opiniones en redes sociales.
Encontrar planes es muy fácil, digitas lo que buscas y/o el lugar dónde quieres disfrutarlo y en pocos segundos tienes un amplio abanico de posibilidades a tu alcance.
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