Archivo de etiqueta: #ponzaning

Los 5 brunch que están pisando fuerte en Madrid

Sí señores, el brunch se ha puesto muy de moda en Madrid. Lo sentimos por sus detractores, que el domingo son más de vermut y paella, pero la gran mayoría de los mortales… Sigue leyendo

Jleo’s o cuando el tex mex es saludable

Tras el éxito de su primer restaurante ubicado en la calle Galileo, Jleo’s, especializado en comida tex mex, acaba de abrir las puertas de su segundo local entre los números 4 y 6… Sigue leyendo

‘Urkiola Mendi’, templo de la cocina vizcaína de ayer y de hoy

El producto estrella de este restaurante de Chamberí – Ponzano, para los más modernos – es el bacalao, el de Banco Feroe situado en mitad del Mar del Norte, elaborado por el vizcaíno… Sigue leyendo

‘La Barra DeAtún’, tapeo con el atún rojo de almadraba como protagonista

No, no hace falta ir hasta Cádiz para disfrutar del atún rojo salvaje de almadraba. Y lo sabes muy bien si ya eres cliente de este local de Ponzano, especializado en ese preciado manjar… Sigue leyendo

‘Medea’, gastronomía con una elevada carga conceptual en un entorno sin artificios

Este nuevo e interesante concepto gastronómico se encuentra bastante cerca de la nueva meca de los foodies en Madrid, Ponzano, en el n. 45 de Ríos Rosa. El joven cocinero que lo regenta,… Sigue leyendo

Arzábal Ponzano, vuelta a los orígenes

(Este local ha cerrado) Si te encantan sus croquetas y no te pierdes ninguno de sus saraos, más o menos improvisados, te interesará saber que ya tienes otro local donde poder disfrutar de… Sigue leyendo

‘Gala’, 27 años haciéndolo bien

El barrio de Chamberí está en plena ebullición, pero hoy hemos querido dejar a un lado las nuevas aperturas, para destacar un restaurante ‘veterano’, una apuesta segura para comer bien por esta zona:… Sigue leyendo

Cerveza La Virgen suma y sigue

Estos jóvenes emprendedores, símbolos del saber hacer made in Spain e in Madrid, no paran de adentrarse  en nuevas aventuras y acaban de apostar por el ‘cañeo’ de los mercados gastronómicos, concretamente por… Sigue leyendo

‘La Chispería’, otra buena razón para apuntarse al #ponzaning

La Chispería no es otro mercado gastronómico es más bien una plaza integrada en un mercado de toda la vida, el de Chamberí (Alonso Cano, 10), en que la gastronomía castiza convive con… Sigue leyendo