Los 3 clásicos del verano madrileño
Hablar de nuevas aperturas está bien, pero no hay que olvidarse nunca de los grandes clásicos. Así que, si vienes de visita a Madrid o pasarás el verano aquí. Estos son los tres… Sigue leyendo
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David Delgado – madrileño de pro, cocinero dedicado a la asesoría culinaria desde hace años y creador de varios conceptos gastronómicos en Mercado de San Ildefonso y Yatai Market – lo tuvo claro… Sigue leyendo
Sí señores, el kebab puede ser una comida sana y deliciosa y así nos lo demuestra Shawa, el nuevo local de la zona de Argüelles (C/Rodríguez San Pedro, 34) que llega a Madrid… Sigue leyendo
Después de 16 años trabajando en el mítico restaurante Lhardy, siendo el segundo jefe de cocina, Ignacio Gutiérrez, ha decidido emprender su proyecto en solitario: Restaurante Jagger, un espacio en el corazón del… Sigue leyendo
Sí señores, el brunch se ha puesto muy de moda en Madrid. Lo sentimos por sus detractores, que el domingo son más de vermut y paella, pero la gran mayoría de los mortales… Sigue leyendo
Esta neotaberna nació hace algo más que dos años en medio del barrio del Retiro, que algunos llaman desde hace un tiempo la milla de oro gastronómica de Madrid. ¿Sus puntos fuerte? La… Sigue leyendo
¿Cuándo fue la última vez que comiste una cheeseburger? Probablemente hace mucho. La fiebre por las hamburguesas ha hecho que podamos saborear burgers con casi todo y hasta sin carne. Este nuevo vecino… Sigue leyendo
Tras la buena acogida de su primer local en Azca, hace algo más de un año, los hermanos Hernández han dado un paso más con la apertura de otro restaurante en la zona… Sigue leyendo
Con el objetivo de deshacerse de su imagen de local clásico y encorbatado, el restaurante del Círculo de Bellas Artes estrena un nuevo concepto gastronómico más moderno, que gira alrededor de la cocina… Sigue leyendo