‘El Recuerdo’ nos trae sabores y costumbres de Miami
Si el otro día os llevaba de ‘safari’ por África subsahariana en Madrid, hoy os llevo a Miami, ¿Os apetece? La idea de trasladar algunos de los hits de la coctelería y restauración… Sigue leyendo
Publicación de la categoría: Lifestyle
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Rumbo a África, sin salir de Madrid
Vivir en una ciudad como Madrid es un verdadero lujo, para los que nos encanta viajar y que, por varias razones, no podemos hacerlo todas las veces que quisiéramos. Gracias a su amplia… Sigue leyendo
‘Puerto Lagasca’, vaivén de sabores
Sus azulejos en tonos azules, muy característicos de las ciudades de costa, nos hacen creer que su nombre se debe a la ambientación mediterránea del local. Pero, Pepe Caldas, gerente del restaurante, nos… Sigue leyendo
Corral de la Morería, “borrachera de los sentidos”
Así define el nuevo Corral de la Morería (C/ Morería, 17), la bailaora y gerente Blanca del Rey. Ella misma debutó en este tablao con 14 años, tal y como se observa en uno… Sigue leyendo
Cultura, decoración de autor y buena gastronomía se dan la mano en Ateneo
Hay lugares que consiguen trasladarnos a otras épocas. Será por los sofás Chester y los taburetes altos de piel o por el toque magistral del interiorista Lázaro Rosa-Violán… Cuando entramos en el restaurante… Sigue leyendo
¿Truco o buñuelos?
Buñuelos, sin duda. Nos encanta respetar las antiguas tradiciones, sobre todo si son dulces y deliciosas, como las creaciones de José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería (C/Narváez, 63). Este experto de la… Sigue leyendo
Anís de Chinchón, ¿el nuevo gin tonic?
No sabemos si la original propuesta de Dana Moreno, bartender de Estado Puro (Plaza del Ángel, s/n), cogerá pie como el gin tonic, pero a nosotros nos ha gustado y os invitamos a… Sigue leyendo
Las citas gastronómicas de este otoño
La Madrid Fruit Market Fashion Week y los mercados ecológicos, Madrid Exquisito, Tapapiés, la Ruta de la Tapa Subterránea, Exqusitapas, la II Japan Week, la Feria del Jamón Ibérico, el Oktoberfest de Malasaña,… Sigue leyendo
‘Lobby Market’, algo más que una cara bonita
(Este sitio ha cerrado. En su lugar hay otro local del Mercado de la Reina). Tres ambientes. Dos cartas. Un denominador común: cocina de calidad. Estamos hablando de Lobby Market, el restaurante de… Sigue leyendo
‘L’Artisan’: cocina franco-japonesa artesanal
Si hay algo capaz de fusionar culturas tan diferentes, ésta es la gastronomía. Hoy os hablamos de L’artisan Furansu Kitchen (C/ Ventura de la Vega, 15), cuyos chefs, Gohei Kishi, Stephen Shoji, Javier… Sigue leyendo