‘Montes de Galicia’, un clásico que se reinventa
¿Qué pasaría si un buen día el restaurante de tu barrio – ese con los pinchos expuestos en la barra- se convirtiera en un local moderno y actual? ¿Te alegrarías? ¿Te molestaría? Según… Sigue leyendo
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Setas, caza y terraceo en La Cocina de San Antón
La cocina de San Antón, que cuenta con una terraza acondicionada todo el año, es el plan ideal para los que amamos los productos de temporada y queremos vivir en un ‘eterno verano’.… Sigue leyendo
Seven & Six apuesta por la ‘cocina optimista’ de Emilio Salas
Seven & Six, el local de Pintor Rosales, que cuenta con una terraza muy acogedora, renueva su equipo y carta, dándole un mayor protagonismo a la alta gastronomía y la coctelería de autor.… Sigue leyendo
‘Casa Lobo’, ecléctico en estilos y sabores
Fusión de estilos y elementos decorativos y mestizaje en las propuestas gastronómicas. Tanto el equipo de cocina como el interiorista Lázaro Rosa-Violán, quien firma el proyecto decorativo, han optado por mezclarlo todo en… Sigue leyendo
‘Romano Ristorante’, estandarte de la gastronomía italiana en La Moraleja
Nos gustan los restaurantes italianos auténticos, es decir, aquellos que le ponen mozzarella de verdad a la pizza, aquellos que no tienen ‘spaghetti a la boloñesa’ en el menú o aquellos que no… Sigue leyendo
Un callejón, dos joyas gastronómicas
El callejón es el de Puigcerdá, en pleno Barrio de Salamanca, y las dos joyas gastronómicas son Babelia Café y la Taberna Los Gallos. El primero acaba de abrir, el segundo es toda… Sigue leyendo
‘La Chusquery’, rompiendo con los esquemas del ‘latineo’
En La Latina, el lugar de tapeo castizo por excelencia, los hermanos Roberto y Sergio Hernández y el chef Ángel Jiménez se han propuesto sorprender a hogareños y visitantes con su cocina fusión… Sigue leyendo
‘Zoe’, no lo llames ‘gastro circo’ llámalo restaurante
Los restaurantes o las discotecas (según se mire) del ‘todo incluido’ están de moda. Por lo general, su cocina no supera el aprobado. Sin embargo, Zoe Inusual Club & Restaurant es una excepción.… Sigue leyendo
‘M29’, un menú para cada momento
¿Te cuidas? ¿Te quieres? Y ¿cuánto te quieres? No, no estamos hablando de un curso de coaching personal, sino de las singulares propuestas gastronómicas del restaurante M29 (C/ Miguel Ángel, 29), ubicado en… Sigue leyendo
‘Dabbawala Underground’, buena gastronomía en forma de tapas
Dabbawala Underground se encuentra en el barrio de Chamberí, en una de esas calles por las que no se suele pasar a menudo, concretamente en Españoleto 10. Los entendedores de la buena gastronomía… Sigue leyendo