Archivo de etiqueta: cocina de mercado

‘Zoe’, no lo llames ‘gastro circo’ llámalo restaurante

Los restaurantes o las discotecas (según se mire) del ‘todo incluido’ están de moda. Por lo general, su cocina no supera el aprobado. Sin embargo, Zoe Inusual Club & Restaurant es una excepción.… Sigue leyendo

‘M29’, un menú para cada momento

¿Te cuidas? ¿Te quieres? Y ¿cuánto te quieres? No, no estamos hablando de un curso de coaching personal, sino de las singulares propuestas gastronómicas del restaurante M29 (C/ Miguel Ángel, 29), ubicado en… Sigue leyendo

‘Dabbawala Underground’, buena gastronomía en forma de tapas

Dabbawala Underground se encuentra en el barrio de Chamberí, en una de esas calles por las que no se suele pasar a menudo, concretamente en Españoleto 10. Los entendedores de la buena gastronomía… Sigue leyendo

‘Seven&Six’, el gastrobar de Pintor Rosales

Conocimos Seven&Six (C/ Pintor Rosales, 78) el pasado verano. Su ubicación a pie del Parque del Oeste, con vistas a las impresionantes puestas de sol del Paseo de Rosales, le valió la inclusión… Sigue leyendo

‘Tacatá’, una buena razón para acercarse a Pozuelo

Hay vida más allá de Madrid capital y la descubrimos hace unos días en Pozuelo de Alarcón, concretamente en la calle Grecia 1, donde se sitúa el restaurante Tacatà. Queremos tranquilizar a quienes… Sigue leyendo

‘Puerto Lagasca’, vaivén de sabores

Sus azulejos en tonos azules, muy característicos de las ciudades de costa, nos hacen creer que su nombre se debe a la ambientación mediterránea del local. Pero, Pepe Caldas, gerente del restaurante, nos… Sigue leyendo

‘Lobby Market’, algo más que una cara bonita

(Este sitio ha cerrado. En su lugar hay otro local del Mercado de la Reina). Tres ambientes. Dos cartas. Un denominador común: cocina de calidad. Estamos hablando de Lobby Market, el restaurante de… Sigue leyendo

‘Triciclo’, el gourmet del Barrio de Las Letras

Tres cocineros, tres cartas y tres modalidades para pedir. “Lo vamos a llamar Triciclo”. Algo parecido tuvieron que pensar los chefs, Javier Goya, David Alfonso y Javier Mayor, los artífices de este rincón gourmet… Sigue leyendo