‘Ox’s’, la terraza gourmet de Cuzco
Quizás no sea una terraza de moda, pero la del restaurante Ox’s es sin duda una de las terrazas más gourmet de Madrid. Con treinta años de historia, este lugar es en uno… Sigue leyendo
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‘Sagasta 28 Bistró’, cocina de producto sin pretensiones fashionistas
Situado en pleno barrio de Chamberí, Sagasta 28 Bistró es un homenaje a la cocina autonómica y de producto. En su apuesta por las diferentes denominaciones de origen españolas y los productos de… Sigue leyendo
‘La Tía Manuela’: buena comida y producto de calidad, sin postureo
La Tía Manuela es un restaurante sin pretensiones, es decir, no es un restaurante de moda ni quiere serlo, sin embargo es una muy buena opción para comer bien en el barrio de… Sigue leyendo
‘Cachivache’, revolucionando el concepto de taberna
Colorista y con el aspecto de almacén – haciendo honor a su nombre -, esta taberna del siglo XXI ofrece una cocina sencilla, de calidad, sin estridencias y siempre sujeta a la temporada.… Sigue leyendo
Arzábal Ponzano, vuelta a los orígenes
(Este local ha cerrado) Si te encantan sus croquetas y no te pierdes ninguno de sus saraos, más o menos improvisados, te interesará saber que ya tienes otro local donde poder disfrutar de… Sigue leyendo
‘Fismuler’, comida rica y sana con una sólida base técnica
Vinos 100% por copas, mesas y jarras para compartir, postres caseros, café natural, una carta que varía a diario, una decoración austera, destilados macerados en el propio local y una programación de música… Sigue leyendo
Las Posadas del León de Oro y del Dragón, algo más que tapeo
La del León de Oro y la del Dragón son dos posadas con mucha historia en pleno barrio de La Latina, en una de las calles más emblemáticas del tapeo en Madrid, la… Sigue leyendo
‘Gala’, 27 años haciéndolo bien
El barrio de Chamberí está en plena ebullición, pero hoy hemos querido dejar a un lado las nuevas aperturas, para destacar un restaurante ‘veterano’, una apuesta segura para comer bien por esta zona:… Sigue leyendo
’90 grados’: calidad non-stop, del brunch al after dinner
Este establecimiento situado en la calle Alcalde Sainz de Baranda, 64 es una apuesta segura en el barrio de El Retiro. Sus puntos fuerte: una cocina mediterránea ininterrumpida (de 12 a 24 horas)… Sigue leyendo
La Era, cocina de ayer y de hoy en Plaza de Castilla
La Era se define como un restaurante especializado en rescatar los sabores de la cultura gastronómica española, actualizándolos con técnicas de alta cocina. Y hasta aquí, podríamos decir que su chef, Juan Carlos… Sigue leyendo