(este sitio ha cambiado nombre y concepto, en este link toda la información) Con esas palabras, Ismael Rodríguez, uno de los dos socios del nuevo local de calle Prado 15, nos explica el… Sigue leyendo
No hace falta ser unos gurús para saber que la gastronomía está viviendo su mejor momento. No paran de nacer realities de temática gastro, así como blogs, webs o magazines especializados. Los chefs… Sigue leyendo
El chef Pedro Larumbe necesita pocas presentaciones, por ello, os hablaremos de su nueva ‘criatura’: El 38 de Larumbe. Este local ofrece dos áreas complementarias y hermanadas: la del restaurante de cocina de… Sigue leyendo
¿Qué tal van esos kilitos de más? Seguro que huís de las comidas con los compañeros de trabajo o de las cenas entre amigos… Dieta y comer fuera no se llevan muy bien.… Sigue leyendo
Así reza una parte del verso del cocido que contiene la receta tradicional y que podemos leer en la entrada del restaurante Casa Carola de Calle Padilla, 54. Esta taberna (situada también en… Sigue leyendo
La cocina peruana es una de las que más renombre tiene en todo el mundo. Tanto es así, que las ofertas gastronómicas – normalmente se trata de cocina nikkei, fusión entre comida peruana… Sigue leyendo
Si el otro día os llevaba de ‘safari’ por África subsahariana en Madrid, hoy os llevo a Miami, ¿Os apetece? La idea de trasladar algunos de los hits de la coctelería y restauración… Sigue leyendo
Vivir en una ciudad como Madrid es un verdadero lujo, para los que nos encanta viajar y que, por varias razones, no podemos hacerlo todas las veces que quisiéramos. Gracias a su amplia… Sigue leyendo
Sus azulejos en tonos azules, muy característicos de las ciudades de costa, nos hacen creer que su nombre se debe a la ambientación mediterránea del local. Pero, Pepe Caldas, gerente del restaurante, nos… Sigue leyendo
Así define el nuevo Corral de la Morería (C/ Morería, 17), la bailaora y gerente Blanca del Rey. Ella misma debutó en este tablao con 14 años, tal y como se observa en uno… Sigue leyendo
