(Este sitio ha cerrado. En su lugar hay otro local del Mercado de la Reina). Tres ambientes. Dos cartas. Un denominador común: cocina de calidad. Estamos hablando de Lobby Market, el restaurante de… Sigue leyendo
Si hay algo capaz de fusionar culturas tan diferentes, ésta es la gastronomía. Hoy os hablamos de L’artisan Furansu Kitchen (C/ Ventura de la Vega, 15), cuyos chefs, Gohei Kishi, Stephen Shoji, Javier… Sigue leyendo
Tres cocineros, tres cartas y tres modalidades para pedir. “Lo vamos a llamar Triciclo”. Algo parecido tuvieron que pensar los chefs, Javier Goya, David Alfonso y Javier Mayor, los artífices de este rincón gourmet… Sigue leyendo
Uno no sabe que no vale cualquier restaurante para ir a comer con los niños hasta que no tiene uno. Ahora bien, los peques en cuestión no son los míos, sino los de… Sigue leyendo
Aún queda mucho verano y hemos querido hacer nuestra top 26 de terrazas madrileñas, haciendo hincapié en las recién llegadas. A pie de calle, de altura, con menú vegetariano o internacional, de lujo, para ejecutivos… Sigue leyendo
La alta gastronomía no está saliendo indemne de la crisis. Mientras algunos optan por cerrar, otros, como Juan Pablo Felipe, optan por romper moldes. El creador de El Chaflán, el local de vanguardia… Sigue leyendo
A Juan Manuel Serrat le gusta con alcachofas y jamón ibérico. Estamos hablando de la tortilla, el plato estrella de Flash Flash (Núñez de Balboa, 75). Abierto en 2008, como hermano pequeño del… Sigue leyendo
Está hecho con habas con cáscaras, espinacas, ajo, carne de cordero, cebolla, pimiento verde, zanahoria y una pizca de solidaridad. Distintos restaurantes de Madrid – entre ellos, Artemisa, Mandela, Subiendo al Sur y… Sigue leyendo
Cuando conoces un lugar como la azotea del Apartosuites Jardines de Sabatini (Cuesta de San Vicente, 16), te apetecería guardarte ese descubrimiento para ti. Porque te encantaría que siempre quedara libre uno de… Sigue leyendo
Que si tiene unas vistas espectaculares, pero no se come muy bien, que si tiene una estrella Michelín, pero es inaccesible, que si ofrece una relación precio calidad aceptable, pero el ambiente no… Sigue leyendo
