Publicación de la categoría: Lifestyle

“Hace Carola un cocido para chuparse los dedos”

Así reza una parte del verso del cocido que contiene la receta tradicional y que podemos leer en la entrada del restaurante Casa Carola de Calle Padilla, 54. Esta taberna (situada también en… Sigue leyendo

‘Chincha’: 100% cocina clásica peruana

La cocina peruana es una de las que más renombre tiene en todo el mundo. Tanto es así, que las ofertas gastronómicas – normalmente se trata de cocina nikkei, fusión entre comida peruana… Sigue leyendo

‘El Recuerdo’ nos trae sabores y costumbres de Miami

Si el otro día os llevaba de ‘safari’ por África subsahariana en Madrid, hoy os llevo a Miami, ¿Os apetece? La idea de trasladar algunos de los hits de la coctelería y restauración… Sigue leyendo

Rumbo a África, sin salir de Madrid

Vivir en una ciudad como Madrid es un verdadero lujo, para los que nos encanta viajar y que, por varias razones, no podemos hacerlo todas las veces que quisiéramos. Gracias a su amplia… Sigue leyendo

‘Puerto Lagasca’, vaivén de sabores

Sus azulejos en tonos azules, muy característicos de las ciudades de costa, nos hacen creer que su nombre se debe a la ambientación mediterránea del local. Pero, Pepe Caldas, gerente del restaurante, nos… Sigue leyendo

Corral de la Morería, “borrachera de los sentidos”

Así define el nuevo Corral de la Morería (C/ Morería, 17), la bailaora y gerente Blanca del Rey. Ella misma debutó en este tablao con 14 años, tal y como se observa en uno… Sigue leyendo

Cultura, decoración de autor y buena gastronomía se dan la mano en Ateneo

Hay lugares que consiguen trasladarnos a otras épocas. Será por los sofás Chester y los taburetes altos de piel o por el toque magistral del interiorista Lázaro Rosa-Violán… Cuando entramos en el restaurante… Sigue leyendo

¿Truco o buñuelos?

Buñuelos, sin duda. Nos encanta respetar las antiguas tradiciones, sobre todo si son dulces y deliciosas, como las creaciones de José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería (C/Narváez, 63). Este experto de la… Sigue leyendo

Anís de Chinchón, ¿el nuevo gin tonic?

No sabemos si la original propuesta de Dana Moreno, bartender de Estado Puro (Plaza del Ángel, s/n), cogerá pie como el gin tonic, pero a nosotros nos ha gustado y os invitamos a… Sigue leyendo

Las citas gastronómicas de este otoño

La Madrid Fruit Market Fashion Week y los mercados ecológicos, Madrid Exquisito, Tapapiés, la Ruta de la Tapa Subterránea, Exqusitapas, la II Japan Week, la Feria del Jamón Ibérico, el Oktoberfest de Malasaña,… Sigue leyendo