Los encurtidos caseros y las verduras de temporada recién traídas en “furgo” por un pequeño productor de Tudela son las estrellas de la casa, pero en esta taberna contemporánea podemos degustar también embutido… Sigue leyendo
Este puesto del Mercado de San Antón, especializado en tapas y platos de raíces propias y con toques innovadores, preparados con productos de temporada (setas silvestres, trufa, productos de la huerta…) y con… Sigue leyendo
La Chispería no es otro mercado gastronómico es más bien una plaza integrada en un mercado de toda la vida, el de Chamberí (Alonso Cano, 10), en que la gastronomía castiza convive con… Sigue leyendo
El brunch se ha puesto de moda y cada vez más, bares y restaurantes de Madrid se apuntan a esta tendencia, eso sí, cada uno con su interpretación. La mayoría de las veces,… Sigue leyendo
(Esta pizzería ya no se encentra en el Mercado, en su lugar hay una trattoría) El día que fuimos a conocer el Mercado de San Ildefonso le dijimos a Juan Carlos Bellido –… Sigue leyendo
Este restaurante italiano de Madrid lleva 20 años en la capital. Tres de sus puntos fuertes, junto con su propuesta de comida tradicional y auténtica, son: su coqueta terraza en verano; su ubicación,… Sigue leyendo
Si no eres un millennials conocerás muy bien los bocatas de calamares y de tortilla de Garbel (C/ Infanta, 28). Sí, aquellos por los que la gente hacia la cola. Tras un largo… Sigue leyendo
En este pequeño comedor, íntimo y coqueto – con capacidad para 28 personas-, emplazado en pleno Barrio de Las Letras, podemos degustar los grandes clásicos de la gastronomía transalpina reinterpretados, algo que no… Sigue leyendo
Alimentación sana, rica y sostenible. Es el lema Zoco Comidero Bar, el flexitariano de La Latina (C/ Moreria 11), y nos atreveríamos a decir, de Madrid. Marbell Pérez, la fundadora de este espacio,… Sigue leyendo
¿Quién ha dicho que en La Latina sólo hay sitio para las cañas y las tapas castizas? Este barrio tiene mucho más que ofrecer y prueba de ello son los nuevos locales que… Sigue leyendo
