Yoy, el placer de disfrutar cuidándose

enero 8, 2013

(Este sitio ha cerrado) Reconozcámoslo, una de las notas dolorosas del final de la Navidad es la cita con la báscula. No somos partidarios de los regímenes estrictos y sufridos. La vida son tres días y hay que disfrutar, así que, hemos optado por señalaros un sitio golosamente sano: Yoy (C/ Barbieri, 26).

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Surgió con la vocación de elaborar sólo frozen yogurt, 100% orgánico, elaborado en una granja, sin gluten, con 0% de materias grasas y menos de 80 kilocalorías y acabó por ofrecer también, todo tipo de cafés, tés, zumos naturales, smoothies y tartas exquisitamente saludables.

Porque pensaron en los frioleros. De ahí Yoy a la taza. Hecho con el chocolate orgánico de comercio justo de Alternativa 3. Luego dijeron, ¿y los veganos qué? Y diseñaron un menú de tartas para ellos, compuesto por la tarta de chocolate con fresas y la Vegan Carrot Cake. Para los celíacos, Iñigo, uno de los dueños y el pastelero, creó la tarta de chocolate ligera sin gluten. Y para todos los demás, que queremos cuidarnos sin renunciar a los placeres del paladar, Yoy propone tarta de zanahoria con crocanti de cacahuete, cheese cake con Oreo o Yoy Cake de chocolate y cerveza Guiness, ¿muy originales verdad?

Sushi dulce, tabla de quesos dulzones, Yoy Expresso – uno shot de café recién hecho, con Yoy y crema de café o chocolate al gusto – o Yoy mojito son otras de las insólitas recetas que podemos probar en este rincón de Chueca.

Y es que Iñigo y Patricia, la otra dueña del local, vienen del mundo de la publicidad, por lo que la creatividad es una seña de identidad del establecimiento, tanto de su carta como de su decoración. No os resistiréis a sentaros en los columpios!!

Para los más sanotes y convencionales, digamos, Yoy también sirve ensaladas de frutas, pan y muesli ecológicos o mermeladas caseras.

Para un desayuno tardío, una merienda o un evento, este lugar es un imprescindible para caer en la tentación de la gula sin remordimientos. Que no se os olvide pedir la tarjeta Soy Yoy lover, para conseguir Yoys gratis y muchas sorpresas!!