‘El Back’, como en casa o mejor…
Si hay algo que echamos de menos cuando salimos de copas es sentirnos como en casa. El Back lo consigue, gracias a un concepto innovador, que incorpora dos almas, la de hogar y la de lugar de ocio.
Como cualquier hogar, dispone de un hall para recibir a los amigos, un salón-comedor con mesa redonda, taburetes altos, un confortable sofá y una cocina. Y como lugar de ocio pensado para nuestro disfrute, ofrece una sala de catas totalmente equipada y dispositivos de sonorización en todo el local. Además, si lo deseamos, el chef de Le Cabrera, Benjamín Bensoussan, cocina in situ para nosotros o el mismo barman y gestor del gastrobar, Diego Cabrera, sirve sus cócteles de propio cuño. Los límites los ponen nuestra creatividad y nuestras exigencias.El local, situado en la planta baja de un edificio de la calle Piamonte, está gestionado por Le Cabrera y abre las puertas, previa reserva.
Como si de un decorado de Mad Men se tratara, este piso de diseño retro cuenta con un salón presidido por una barra de los años 50, sillas tapizadas con piel de Paraguay, sillones vintage y una alacena comprada en un mercadillo de París, que guarda las más preciadas ediciones limitadas de destilados como el ron Barbancourt de la ya desaparecida destilería de Haití.
¿Queréis organizar un showroom o preferís llevar a cabo una cata de champagnes acompañada de caviar? Poneos en contacto con el equipo de El Back (913 19 94 57). Está disponible a cualquier hora del día y de la noche los 365 días del año.
¿Simplemente queréis tomar una copa pausada entre amigos? El Back de Piamonte, 20 es una muy buena opción para sentiros como en casa o mejor…
Asimismo, bajo petición, el equipo de Le Cabrera se desplaza hasta vuestra propia casa!!
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lamadridmorena
Hola!
Lo siento, pero no he entendido muy bien el concepto del local.
Estoy buscando por Madrid un lugar donde tomar un buen cóctel y Diego Le Cabrera, según he escuchado, es un referente.
Por lo que me ha parecido entender, este lugar sólo abre previa reserva, pero, ¿y si lo que yo quiero es simplemente tomar un buen cóctel preparado según mis gustos o preferencias?. Es que lo único que busco es encontrar un lugar así por Madrid, tipo hotel oh la en Barcelona o coctelerías en las que los barmans tengan conocimientos reales sobre licores y combinados.
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Hola Sara, efectivamente este lugar es un privé que necesita reserva. Diego trabajaba en Le Cabrera hasta hace poco y era un buen referente para lo que quieres. Ahora mismo creo que busca un local donde poder seguir deleitándonos con su sabiduría de barman. Te doy más pistas: Anticafé, Estado Puro, La Carmencita en calle Libertad, El Recuerdo, La Posada del Chaflán. En todos ellos vas a contar con un bartender profesional y vas a poder leer un post en La Madrid Morena, para guiarte en la elección del sitio. Además, te aconsejo leer estos dos post. https://lamadridmorena.com/2012/06/05/madrid-sabe-a-violeta/ https://lamadridmorena.com/2013/08/24/los-26-imprescindibles-del-terraceo-madrileno/
En el primero Santi Santamaría habla de su coctelería favorita en Madrid, mejor consejero, imposible. En el segundo, hay más sugerencias sobre terrazas donde poder comer, picar algo, cenar o tomar una copa, quizás te inspiren…
Muchas gracias por comentar. Esperamos tu feedback sobre algunos de esos sitios!!
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